極目新聞?dòng)浾?盧成漢
“涼面爽口，山楂冰粉酸酸甜甜，很地道。”7月1日，在武漢市武昌區(qū)南湖街寶安社區(qū)黨委舉辦的活動(dòng)中，武漢技能大師陳亮攜徒弟獻(xiàn)廚藝，現(xiàn)場(chǎng)向居民贈(zèng)送1200份漢味小吃，讓大家贊不絕口。
陳亮帶領(lǐng)弟子，免費(fèi)提供漢味小吃
活動(dòng)當(dāng)天，陳亮大師帶領(lǐng)工作室弟子搭臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)制作1200份漢味涼面、山楂冰粉、老紅糖冰粉、龜苓膏冰粉、椰肉冰粉等解暑小吃，贈(zèng)送給社區(qū)群眾品嘗，居民對(duì)漢味小吃贊不絕口。
現(xiàn)場(chǎng)制作的椰肉山楂涼粉
今年52歲的陳亮，是民盟武昌區(qū)工委盟員，拜中國(guó)十大名廚盧永良大師為師，廚藝日漸精進(jìn)，先后獲得武漢市勞動(dòng)模范、大城工匠、荊楚工匠等稱號(hào)。2024年，陳亮技能大師工作室成立，他帶領(lǐng)工作室9名弟子，深入社區(qū)，開展烹飪技藝傳授、飲食文化推廣活動(dòng)300余場(chǎng)次，惠及居民1萬(wàn)余人次。同時(shí)吸引了一大批社區(qū)美食愛好者，參與工作室的美食傳播和推廣活動(dòng)中。
