極目新聞記者 盧成漢
“涼面爽口，山楂冰粉酸酸甜甜，很地道。”7月1日，在武漢市武昌區(qū)南湖街寶安社區(qū)黨委舉辦的活動中，武漢技能大師陳亮攜徒弟獻廚藝，現(xiàn)場向居民贈送1200份漢味小吃，讓大家贊不絕口。
陳亮帶領弟子，免費提供漢味小吃
活動當天，陳亮大師帶領工作室弟子搭臺，現(xiàn)場制作1200份漢味涼面、山楂冰粉、老紅糖冰粉、龜苓膏冰粉、椰肉冰粉等解暑小吃，贈送給社區(qū)群眾品嘗，居民對漢味小吃贊不絕口。
現(xiàn)場制作的椰肉山楂涼粉
今年52歲的陳亮，是民盟武昌區(qū)工委盟員，拜中國十大名廚盧永良大師為師，廚藝日漸精進，先后獲得武漢市勞動模范、大城工匠、荊楚工匠等稱號。2024年，陳亮技能大師工作室成立，他帶領工作室9名弟子，深入社區(qū)，開展烹飪技藝傳授、飲食文化推廣活動300余場次，惠及居民1萬余人次。同時吸引了一大批社區(qū)美食愛好者，參與工作室的美食傳播和推廣活動中。
