新聞通訊員 馬亞平
“娃一直跟我分享學校的飯菜有多好吃，今天我很榮幸被官方‘翻牌子’啦！”武漢市青山區(qū)紅鋼城小學103班的雷佳妮家長開心地說。因為今年剛上一年級的女兒一回家就與自己分享學校的飯菜有多好吃，家長忍不住錄制了孩子講述校園餐的小視頻，發(fā)布在自己的短視頻賬號上，并在最后喊話學校，希望能有機會也去品嘗一下孩子口中的“美味”！
12月6日，青山區(qū)紅鋼城小學開展了幸福家長學校開放日活動，特地邀請了雷佳妮家長等300多位代表來到學校參與陪餐活動?；顒赢斕?，家長們早早地來到學校，在學校領導和食堂負責人的陪同下，參觀了學校食堂的操作間、儲存間等各個區(qū)域。干凈整潔的環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程，讓家長們對學校食堂的管理有了直觀的認識。
“沒想到視頻一夜之間爆火，被推送到紅鋼城小學官方看到啦！今天，作為家長代表去品嘗，有糖醋排骨燒土豆，吃完用排骨醬汁拌飯，確實能干一大碗，配上牛肉蘿卜湯，超級滿足，牛肉一點也不柴，味道鮮美，日常家庭中的番茄炒雞蛋妥妥的干飯必備菜，最主要是想吃管夠，吃完無限續(xù)加，又是羨慕我娃在學校的一天呀！”雷佳妮家長說。
中午，教室里飯香四溢，家長們與學生一起共進午餐。503班的李蕊汐家長說：“這次陪餐活動，讓我感受到了學校對孩子們飲食的重視。飯菜的搭配合理，營養(yǎng)均衡。相信孩子們在這樣的環(huán)境下一定能健康成長?！?08班的曾馳軒家長感慨：“每周學校公眾號推送的食譜，我都十分關注。今天有機會親身體驗孩子們在學校的飲食情況，我覺得非常開心！孩子明年就畢業(yè)了，這樣的‘紅小’味道，一定會成為孩子最難忘的回憶?！?br>
青山區(qū)紅鋼城小學以食堂為陣地，以勞動教育為抓手，深挖飲食文化，構建育人陣地。學校開設特色課程“我的菜單我做主”，通過食堂菜品滿意度問卷調查、家校溝通、搜集資料等途徑，深入了解青少年的營養(yǎng)及口味需求，根據(jù)膳食營養(yǎng)分析，制定帶量食譜，供學校膳委會采用，并定期評比出“明星菜”。隨著天氣轉涼，學校統(tǒng)一定制了保溫車和保溫桶，用于配送餐食，同時設置專用餐梯，使得飯菜能夠通過專用電梯及時送至各個教室，確保學生能夠享用到熱騰騰的餐食。
在陪餐過程中，學校領導與家長們進行了深入地交流，聽取了家長們對學校食堂工作的意見和建議。紅鋼城小學校長呂璐表示，此次邀請家長來陪餐活動，不僅加強了學校與家長之間的溝通與交流，也讓家長們更加了解學校的食堂管理工作，共同為學生的健康成長保駕護航。
