新聞通訊員 徐湘穎
“今年早點去排隊，我要當(dāng)?shù)谝粋€吃魚的人?！薄肮踩f份魚肴，大家都能吃到?！?1月23日午時，武漢科技大學(xué)第十屆“沁湖魚宴”開席，萬余名師生齊聚青山校區(qū)、黃家湖校區(qū)、洪山校區(qū)各食堂前，憑校園卡消費(fèi)一分錢即可享受魚肴。
據(jù)該校黃家湖校區(qū)北園食堂經(jīng)理宣洪飛介紹，早在去年年底，學(xué)校就投放了一萬斤魚苗，每天派人輪班喂養(yǎng)。魚宴上的魚由各學(xué)院師生和后勤工作人員于11月21日上午共同捕獲，有鰱魚、胖頭魚等，共一萬余斤。“我們北園分到了四千多斤魚，捕魚當(dāng)天下午就送到了。我們現(xiàn)殺去鱗，切塊腌制，保證食材新鮮、衛(wèi)生，讓師生們吃得開心，吃得放心?！?/p>
拉開后廚門簾，師傅們大火爆炒，熗鍋顛勺，一氣呵成。廚師們早晨五點半就開始忙碌，“我為沁湖魚宴做魚十年了，每年都參與做魚?？匆婔~宴越辦越好，菜品越來越多，學(xué)生的滿意度越來越高，這是我們最大的成功?！敝鲝N鐘建紅感慨道。據(jù)悉，為了完成三萬份魚肴，后勤部動員全體員工，連續(xù)兩天加班加點，一起清洗魚、切魚、調(diào)味……
“魚來了，魚來了，大家不用急，人人都有份……”十一點整，學(xué)生志愿者和后勤工作人員將魚肴端出，隨著師傅們的一聲聲吆喝，魚圓子、茄汁魚塊、糍粑魚等菜品紛紛上齊，學(xué)生們迫不及待地拿出校園卡，刷卡消費(fèi)一分錢，享受“自家魚”的美味。材料學(xué)部大一新生郭珂彤高中時就聽說過沁湖魚宴，今天早早就來到食堂門口排隊等候，“學(xué)長們極力推薦我嘗嘗自家學(xué)校的魚宴，我吃的是糍粑魚，我們家鄉(xiāng)沒有這個做法，甜甜辣辣的，軟軟糯糯的，很好吃。也祝愿武科大126歲生日快樂，希望學(xué)校越辦越好?！惫嫱f。
來自巴基斯坦的國際學(xué)院大一留學(xué)生Khan Majid捕獲了一只20斤重的大魚，獲得了“捕魚王”的稱號?！斑@是我第一次參加沁湖魚宴，第一次經(jīng)歷總是很難忘的，吃到自己捕的魚，我也很有成就感?！彼灾肜锏聂~塊，笑著說。Khan Majid還邀請他的朋友一起來吃魚，打卡拍照。
國際教育學(xué)院教師陳春梅每年都帶著家人一起參加魚宴?！拔覅⒓恿耸昵吆~宴，年年都和家人一起來吃魚。今年留學(xué)生也參與進(jìn)來了，我們還為此編排了詩朗誦，作為獻(xiàn)給武科大的生日禮物。”陳春梅笑著說。
到了十二點，師生仍是絡(luò)繹不絕，“雖然今天周末，但來的師生還是很多，我們還得繼續(xù)加菜呢！”說罷，鐘建紅小跑去后廚，繼續(xù)準(zhǔn)備菜品。
武漢科技大學(xué)后勤保障部副書記梅全亮表示，學(xué)校每年都會提前一年投放魚苗，學(xué)生們共同參與養(yǎng)魚、捕魚、吃魚，感受勞動樂趣，收獲勞動成果。
