新聞?dòng)浾?張屏
通訊員 鄭熙
11月22日午間，武漢市光谷第十七小學(xué)一年級(jí)的近500名學(xué)生獲得了首個(gè)“五彩鮮蔬雜糧雜果飯”獎(jiǎng)：當(dāng)天他們的午餐里，米飯一格不是大米飯，而是心形、圓形的玉米飯、紫薯飯、黑米飯、胡蘿卜飯、菠菜飯、蘋果飯……
“現(xiàn)在大部分孩子愛吃精細(xì)食物，不愛吃蔬菜，膳食纖維等攝入不足。我們就想到在米飯上做文章，除了加蔬果雜糧，還用模具做出可愛的形狀。”該校后勤主任劉一周說，這樣做只不過略增加點(diǎn)食材、人力成本，但收益很大，“我們進(jìn)行過反復(fù)論證，之前食堂試驗(yàn)的品種更多，還有加橙子、蘋果、獼猴桃等的，請(qǐng)學(xué)生試吃員們品鑒后，留下了他們覺得最好吃的品種?！?/p>
不過，要想吃到“五彩鮮蔬雜糧雜果飯”有一點(diǎn)點(diǎn)難度。它是對(duì)全校做操最整齊的年級(jí)、早讀最大聲的年級(jí)、運(yùn)動(dòng)最認(rèn)真的年級(jí)、笑得最開心的年級(jí)等的獎(jiǎng)勵(lì)，每周“頒獎(jiǎng)”一次?！拔覀兡昙?jí)這次拿的是早讀最大聲獎(jiǎng)！”正吃著胡蘿卜飯的105班學(xué)生胡梓童驕傲地說，學(xué)校的這些獎(jiǎng)也不難拿，下次還要爭(zhēng)取拿別的獎(jiǎng)。
“把有營(yíng)養(yǎng)的飯菜做得更好看好吃，讓孩子們更喜歡，是校園食堂的‘基本功’，我們還要多為校園餐增添些教育味兒，真正做到‘像辦好課堂一樣辦好食堂’?！蔽錆h市光谷第十七小學(xué)校長(zhǎng)羅海英說。
