新聞通訊員 胡德昌
“我們始終堅(jiān)持辦‘三同食堂’：老師和學(xué)生在同一個(gè)食堂就餐，同質(zhì)同價(jià)。學(xué)生就餐采取自愿原則、自助形式，吃什么自己取，吃多少自己把握，豐儉由人，絕不強(qiáng)制?！苯?，武漢市蔡甸職教中心舉辦校園食堂開放日活動(dòng)，陪同家長參觀食堂的學(xué)校黨總支書記、校長王德華用“三同食堂”介紹了學(xué)校食堂一直以來的做法。
當(dāng)天，十余名自愿參加學(xué)校食堂開放日活動(dòng)的家長，在王德華校長陪同下參觀了食堂進(jìn)餐大廳、食材倉庫、后廚操作間等地方。王校長介紹，學(xué)?，F(xiàn)有師生員工2500余人，每日在校進(jìn)餐師生保持在1200余人。學(xué)校食堂不以營利為目的，采用學(xué)校監(jiān)管、第三方經(jīng)營的方式運(yùn)營，采購的食材有源可溯，有據(jù)可查，食品留樣規(guī)范。食堂財(cái)務(wù)專戶管理。
家長們每到一個(gè)地方，看得清楚，問得仔細(xì)。每一個(gè)問題，王校長都給予詳細(xì)解答。當(dāng)天午餐，家長們還和學(xué)校師生員工一起用餐，切身體驗(yàn)了一把校園生活。家長們對食堂管理、用餐環(huán)境給予高度評價(jià)，對菜品、葷素、營養(yǎng)、味道、收費(fèi)等更是贊不絕口。
