新聞記者 鄒浩
通訊員 徐行 黃平麗 鞠昀彤
霜降摘柿子，“柿柿”皆如意！霜降節(jié)氣剛過，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)15畝柿子園的近千棵柿子樹碩果累累，猶如一個個小燈籠掛滿樹枝，在秋日暖陽的沐浴下散發(fā)出誘人的光彩。
10月24日上午，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)第二屆“獅山柿子節(jié)”正式開幕。柿子園內(nèi)，學(xué)校師生、校友及校外市民共賞秋日盛景、共品柿子美食、共享豐收樂趣。
活動現(xiàn)場分為歡樂采摘區(qū)、柿子產(chǎn)品售賣區(qū)、柿子文化市集等?！蔼{山柿子節(jié)”提供采摘的柿子品種是“陽豐甜柿”，該品種由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)羅正榮教授與團隊指導(dǎo)種植。他們歷時近15年時間，從我國不同產(chǎn)區(qū)種植的優(yōu)良甜柿品種中，選出特有的自然脫澀性狀受顯性基因控制的完全甜柿為親本，再結(jié)合常規(guī)雜交與現(xiàn)代組織培養(yǎng)、嫩枝高接等技術(shù)，建立了一套完全甜柿遺傳改良技術(shù)體系，讓大家品嘗到肉質(zhì)硬脆、味甜無核、甘美爽口的甜柿。
“這種柿子的口感像蘋果一樣脆，果實糖度達到16%-17%，存放20天左右也可以變軟?！甭犕戡F(xiàn)場工作人員的介紹，不少學(xué)生、市民迫不及待地從樹上摘下鮮果，開始品嘗起來。
“快看，這個柿子好大好紅！”另一邊，華農(nóng)附屬學(xué)校的小學(xué)生們，在老師的帶領(lǐng)下，把柿子園變成了自然課堂，對一切都充滿好奇。
大二學(xué)生陳瑰然早早便在柿子園外等待，在品嘗到甜柿后，她感嘆道：“‘獅山柿子節(jié)’不僅可以讓我們體驗采摘的樂趣，品嘗美味柿子，了解科普知識，還能讓我們對學(xué)校優(yōu)質(zhì)的科研成果有了更清晰了解，作為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的學(xué)生，我感到很自豪！”
不僅在柿子園，“獅山柿子節(jié)”的氛圍也在校園彌漫著。在國際學(xué)術(shù)交流中心，一場柿子宴正在進行。柿子桂花凍、柿子羹、柿子桂花茶……多種柿子美食紛紛亮相，這些美食都是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)廚師精心創(chuàng)意并制作的。在薈園食堂一樓、竹苑食堂二樓窗口開設(shè)了自制柿子美食區(qū)，面向師生免費提供柿子汁、炸柿子條、炸柿子餅等美味柿子產(chǎn)品，讓更多師生品嘗到學(xué)?？蒲修D(zhuǎn)化的優(yōu)秀成果。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營與后勤保障部副部長陳生根介紹，經(jīng)過近一個月的籌劃，希望大家不僅能在本次“獅山柿子節(jié)”體驗豐收的喜悅，更能共享學(xué)校的科技成果，讓更多人了解學(xué)校自主研發(fā)的優(yōu)秀產(chǎn)品，展現(xiàn)華農(nóng)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
