潮新聞?dòng)浾?朱麗珍
幾場(chǎng)雨下來(lái)，杭州氣溫進(jìn)入舒適區(qū)，大街小巷彌漫著桂花香氣。秋意盎然的日子，小朋友們等待一場(chǎng)超有儀式感的秋日聚會(huì)。
國(guó)慶小長(zhǎng)假之后，杭城小學(xué)進(jìn)入秋游高峰，這是小朋友們翹首以盼的日子，背后卻是爸爸媽媽的一場(chǎng)暗自較勁。是時(shí)候展示真正的廚藝了，小朋友的書(shū)包里，藏著好吃的愛(ài)心便當(dāng)，里面裝的也都是爸爸媽媽的小心思。
爸爸媽媽準(zhǔn)備的秋游便當(dāng) 圖片由采訪對(duì)象提供
凌晨一點(diǎn)烤完30多個(gè)蛋撻
早上6點(diǎn)起床敲牛排
每年的小學(xué)秋游季，朋友圈里總有媽媽會(huì)曬出為孩子準(zhǔn)備的愛(ài)心餐。用心的媽媽真的很拼，每一份都堪稱精美小作品。
小希媽媽?xiě){借秋游愛(ài)心餐實(shí)力出圈：雞翅、牛排、烤腸、豬排，全葷套餐再加上一些板栗，看著就色香味俱全，更關(guān)鍵的是這份板栗，要說(shuō)每一顆都包含著濃濃的母愛(ài)，也毫不夸張。
“姐姐說(shuō)想吃板栗，就給她準(zhǔn)備了，每一顆都要剪口、剝殼，還是比較費(fèi)時(shí)間的。”小希今年上小學(xué)六年級(jí)，每一年秋游，都是她最期待的事情之一。有了前幾年的經(jīng)驗(yàn)，秋游的這份暖心餐，媽媽都會(huì)用心對(duì)待。因?yàn)閾?dān)心第二天早上臨時(shí)準(zhǔn)備來(lái)不及，媽媽從頭一天晚上就開(kāi)始忙碌?！肮鈩儼謇蹙突艘粋€(gè)多小時(shí)，剝好后放到冷凍，早上拿出來(lái)煮一下，再加一點(diǎn)白糖和食用油?！?/p>
除了耗時(shí)耗力的板栗外，擺盤(pán)里的小牛排塊也很講究。
“我買(mǎi)的是新鮮牛肉，先切成一片，然后用敲肉棒給它敲好 ，再煎熟，剪成一小塊一小塊的?！边@一系列操作，不僅要細(xì)心，也要時(shí)間，秋游當(dāng)天，媽媽早上6點(diǎn)就早早起床，“還是有點(diǎn)趕，好在最后孩子很給面子，吃得很開(kāi)心?！?/p>
牛排是自己敲過(guò)再煎熟切塊
同樣用心的媽媽?zhuān)€有不少。
有媽媽說(shuō)，秋游季的凌晨一點(diǎn)多，還有媽媽在曬自己烤的蛋撻。因?yàn)橥薜诙煲镉?，她一次性烤?0多個(gè)。 還有媽媽購(gòu)買(mǎi)了各種制作模具，裁剪胡蘿卜、海苔，把飯團(tuán)、蛋卷做成了小蜜蜂、小企鵝的造型，擺在盤(pán)子里，讓人舍不得下筷。
“前幾天老師來(lái)了一句，是時(shí)候展現(xiàn)爸媽的廚藝了，看得我好慌?！庇袐寢岄_(kāi)玩笑，自己和孩子爸爸都是“手殘黨”，也沒(méi)有想過(guò)在秋游便當(dāng)這條“賽道”上比拼，就選擇簡(jiǎn)單操作的“普通版”。
“給她烤一點(diǎn)雞翅，再攤個(gè)蛋餅，旁邊拼一點(diǎn)水果就可以了?！宾┑那镉伪惝?dāng)，由爸爸“操刀”，本來(lái)想在便利店一次性解決，又擔(dān)心沒(méi)有自制的，顯得自己不夠用心，太拿不出手，就采用“半買(mǎi)半做”的方式，“飯團(tuán)、三明治、厚蛋燒，都是便利店買(mǎi)回來(lái)的，再配一點(diǎn)自己做的東西，也挺像模像樣了?！?/p>
小朋友們的秋游愛(ài)心便當(dāng) 圖片由采訪對(duì)象提供
店鋪“秋游套餐”月售上百單
換種思路也吃得很歡
“秋游便當(dāng)要怎么準(zhǔn)備？”最近，當(dāng)你把這句話發(fā)進(jìn)媽媽群，估計(jì)會(huì)引起大家的激烈討論。相比有實(shí)力的“動(dòng)手派”，也有爸爸媽媽是“伸手派”，直接求助“外援”。
在外賣(mài)平臺(tái)，記者搜索“秋游”關(guān)鍵字，有店鋪還貼心把推出了“秋游套餐”。半只脆皮大燒雞，再加一只大雞翅，46塊錢(qián)的組合套餐，足夠一位小學(xué)生飽餐一頓，已經(jīng)月售100多單；還有77元的秋游全家桶，整只燒雞加一個(gè)大雞翅、大雞腿，孩子還能跟同學(xué)們一起分享。
“其實(shí)秋游的靈魂，就是垃圾食品?！庇袐寢尭氲瞄_(kāi)，薯片、果凍、棒棒糖……帶著娃到零食小店自己挑選，要不是老師規(guī)定最多只能帶兩樣，恨不得全部一站式解決，“這是難得實(shí)現(xiàn)‘垃圾食品’自由的日子，偶爾讓孩子開(kāi)心一下，也挺好的。去年娃所在的小組，零食最多，被其他組狠狠羨慕了?！?/p>
還有媽媽說(shuō)，其實(shí)帶點(diǎn)自嗨鍋、自熱米飯，在確保安全的前提下，方便快捷，也不失為一種好選擇。“有時(shí)候辛辛苦苦準(zhǔn)備，孩子還不一定買(mǎi)賬，被同學(xué)的零食一下子就吸引走了?！?/p>
小朋友們帶的秋游便當(dāng) 圖片由采訪對(duì)象提供
杭州丁信小學(xué)的班主任龔霜老師說(shuō)，國(guó)慶節(jié)后，班級(jí)就組織了秋游?？紤]到食品安全和口味等因素，安排了每個(gè)孩子自帶便當(dāng)。
“壽司、烤面包、烤小餅干帶的比較多，還有同學(xué)帶了鹵味，搭配一些水果，比較輕便、健康?！饼徖蠋熡^察了同學(xué)們帶的愛(ài)心餐，大部分家長(zhǎng)都有一些自制類(lèi)的食品，比如炸雞腿、小串串，還有簡(jiǎn)單的漢堡三明治，可以看出很用心。有些家長(zhǎng)不會(huì)制作便當(dāng)，其實(shí)也沒(méi)必要有太大壓力，“選擇外賣(mài)購(gòu)買(mǎi)也行，干凈新鮮就可以。”
在龔老師看來(lái)，準(zhǔn)備秋游便當(dāng)?shù)倪^(guò)程，重要的其實(shí)是讓孩子一起參與進(jìn)來(lái)?！皭?ài)心餐不在于有多精致，讓孩子一起動(dòng)手，比如洗點(diǎn)水果，裝一下盒子，有能力的還可以煎一個(gè)蛋餅，完成一道簡(jiǎn)單的餐點(diǎn)，干一點(diǎn)力所能及的事，這本身就是一次很好的勞動(dòng)教育，也會(huì)留下難忘的回憶?！?/p>
