新聞記者 張淵
通訊員 龔姣 趙呂芳 羅艷玲 倪川
原料是否新鮮、無污染，餐具清洗消毒過不過關，從業(yè)人員個人衛(wèi)生習慣是否良好……一粥一飯總關情，一言一行皆為愛。9月以來，武漢新洲中小學、幼兒園陸續(xù)邀請家長們走進校園，參與、監(jiān)督學校的食堂管理，和孩子們一起共享美食的溫暖時光，家校攜手護航學生“舌尖上的安全”！
讓家長“餐”與其中
9月25日，陽邏街中心小學陸續(xù)舉行家長進校園陪餐活動，打造公開透明的“陽光食堂”。二年級家長代表們先后參觀了學校食堂的操作間、消毒間、配餐間、食材儲藏室等場所。陶校長向家長們詳細介紹了學生餐點“生進熟出”、留樣、食品制作流程及餐具消毒的過程，同時根據(jù)家長代表關心的問題一一作出了詳細解答。
用餐過程中，家長與孩子們圍坐一桌，感受學生規(guī)范用餐的有序場景，還借機重溫溫馨的親子時光。
“大家全方位的體驗著學校的用餐環(huán)節(jié)，做到了真正的‘餐’與其中?！倍昙壚钔瑢W的媽媽說。
陽邏街中心小學副校長陶秋生介紹，學校邀請家長們就午餐的口味、營養(yǎng)搭配、服務質量等方面提出寶貴的意見和建議，并通過與班主任代表的交談，了解學生對學校午餐的滿意情況及他們的喜好，“這些反饋將成為學校不斷改進和提升餐飲服務的重要依據(jù)?！?/p>
在陽邏五小，為確保秋季開學后學校食堂食品安全，為師生營造一個健康、安全的飲食環(huán)境，該校全面評估并強化了學校食堂的食品安全管理水平。該校黨支部書記、校長周玲表示，從食品原料采購與儲存、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理到食堂整體環(huán)境清潔度、食品安全管理制度等方面嚴守食品安全底線，將有溫度的教育落到實處，為學生體質健康保駕護航，全力守護校園好“食”光。
師生同吃同質同價
“孩子們吃什么？是我們每個家長最關心的問題?！薄帮埐撕貌缓贸?，嘗一嘗就知道！”為進一步暢通家校合作渠道，營造良好的家校共育氛圍，充分發(fā)揮廣大家長在學校工作中的建言獻策和監(jiān)督協(xié)助作用，扎實推進校務公開和清廉學校建設工作。9月24日上午，邾城二小“家校攜手，呵護成長”主題家長開放日活動正式開啟，家長代表們走進課堂觀摩教學，深入食堂并隨班就餐。
一（7）班程同學的媽媽看到在校老師與同學“同吃、同質、同價”時，她說：“這樣更直接深入了解孩子們在校的生活，讓家長們更放心、安心！”
邾城二小黨總支書記王芬借此向家委會提出建議：真誠地希望家委會能代表廣大家長的利益，傳遞廣大家長的心聲，反映廣大家長的訴求，希望家委會能始終與學校保持密切聯(lián)系，共同關心研究學校發(fā)展和學生教育問題，創(chuàng)新新時期家校合作的模式、途徑和方法，更好地發(fā)揮學校、家庭、社會三位一體的教育功能。
當天，邾城街中心幼兒園也與家長相約“味”愛同行，共赴一場美食的約定。學校領導和幼兒園保健醫(yī)分別向家長介紹了幼兒園基本情況和如何科學制定食譜、幼兒膳食等。隨后，家長們參觀了學校食堂的明廚亮灶系統(tǒng)、公示欄、快檢室、打卡設備、庫房、各分區(qū)間和食品留樣等。同時，特別注意各班餐前活動、老師桌面消毒、幼兒洗手等環(huán)節(jié)。在《食堂服務“開放日”活動意見征集表》上，小（3）班陳同學的媽媽寫道：“深入了解孩子在園區(qū)的生活習慣，更加尊重了幼兒的成長規(guī)律，也方便家校配合，共同養(yǎng)成孩子的良好習慣。”
營養(yǎng)可口的基圍蝦、清炒時蔬、菇子瘦肉雞蛋湯和松軟的米飯……在新洲區(qū)直屬機關幼兒園組織的家長陪餐過程中，家長們表示，飯菜口味適中，營養(yǎng)搭配合理。同時，也提出了一些寶貴的意見和建議，如可以增加一些粗糧的供應、根據(jù)季節(jié)調(diào)整菜品等。家長陪餐活動，正在為家園共育搭建良好的溝通平臺。
四級聯(lián)動輪流陪餐
“味道怎么樣，吃不吃得飽？”“最喜歡什么菜，最不喜歡什么菜？”……日前，邾城教育總支副干事葉華東來到新洲區(qū)第一初級中學，與家長代表一起陪餐，和學生們聊起了食堂飯菜。
據(jù)了解，該校為進一步嚴把食品安全關、質量關，及時發(fā)現(xiàn)和有效解決學生用餐過程中存在的問題，保證食品安全。邾城教育總支責任領導、學校值班領導、班主任、家長代表四級聯(lián)動，輪流參與學生陪餐活動。
陪餐人員每天會主動關心孩子們是否吃得好，是否吃得飽，告誡他們不挑食，不浪費糧食，并認真做好陪餐記錄，及時向學校反饋陪餐情況，做好收集對食堂工作的意見和建議。新洲區(qū)第一初級中學校長劉俊表示：“讓食品安全真正落到實處，讓孩子們的需求真正得到回應，讓一日生活真正成為課程的一部分?！?/p>
“感謝學校組織的這次陪餐活動，雖然短暫，但給我留下了深刻印象。學校用心準備午餐，做到了讓孩子們吃得開心，讓家長放心?！碧樟植┩瑢W的家長說。
在陪餐過程中，家長們紛紛表示，學校的餐飲服務很是周到和貼心，不僅注重食材的選取和加工，還注重營養(yǎng)搭配和口味調(diào)整，為孩子們健康成長提供飲食保障。同時，家長們也表示，通過此次活動，他們更加了解了學校的教育理念和管理方式，對學校的信任度也進一步提升。
“四級聯(lián)動，輪流參與學生陪餐活動，不僅加深了家校之間的溝通與理解，更為學校關愛關心學生成長搭建了督導平臺?！毙轮迏^(qū)第一初級中學黨委書記金玉說，學校將結合家長代表和學生代表的意見和建議，加大力度改進工作，優(yōu)化膳食結構，在質量和價格上再下功夫，為辦好家門口滿意學校不斷增光添彩。
