為提高全市特殊食品從業(yè)人員素質(zhì)和水平，增強特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全保障能力，根據(jù)國家市場監(jiān)管總局的工作部署，近日，北海市市場監(jiān)管局全面組織開展特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理人員抽查考核，明確要求到2022年底，全市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)抽查考核率達到100%，經(jīng)營企業(yè)抽查考核率達到50%以上。
據(jù)悉，特殊食品安全管理人員抽查考核工作是《食品安全法》的基本要求，也是推進企業(yè)落實食品安全主體責任的重要內(nèi)容。抽查考核以“特食界”微信公眾號為平臺，抽考小程序分為模擬試題、抽查考核、法律法規(guī)匯編三個模塊，共有試題1000余道，題目涵蓋保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品三類特殊食品現(xiàn)行法律法規(guī)標準知識。題目隨機生成，用戶注冊登錄后可進行相應(yīng)操作；特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員在線參加考試，即時查看成績。這種考核方式既方便食品經(jīng)營管理人員學習掌握常用的食品安全法律法規(guī)和規(guī)范標準，又能推動特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自覺落實主體責任、依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。
此次抽考，北海市市場監(jiān)管局對特殊食品抽查考核管理系統(tǒng)上已錄入的轄區(qū)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者信息進行核對，根據(jù)企業(yè)以及經(jīng)營者的實際生產(chǎn)、經(jīng)營情況進行增減，確定全市監(jiān)管底數(shù)為4200多家。該局通過微信群、電話、監(jiān)督檢查等多種途徑對特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員進行宣傳和培訓，指導企業(yè)相關(guān)人員安裝微信小程序并熟悉使用方法，認真掌握必備知識考試題庫內(nèi)容，力爭轄區(qū)內(nèi)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督抽查考核全覆蓋。目前，抽考工作仍在有條不紊進行中。
下一步，北海市場監(jiān)管部門將對抽考補考數(shù)次不合格的企業(yè)開展專項檢查，重點檢查培訓制度落實情況、培訓檔案建立情況以及對培訓考核不符合食品安全管理崗位人員的處理情況。
