近日，鷹潭市市場監(jiān)管局與湖南廣電計量食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測事業(yè)部聯(lián)合開展“企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定要點及關(guān)鍵點”視頻培訓(xùn)活動。
培訓(xùn)從健全企業(yè)主體責(zé)任體系、完善企業(yè)風(fēng)險防控機制、監(jiān)督管理要點、相關(guān)法律責(zé)任四方面介紹了企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的具體要求，重點講解了食品總監(jiān)、食品安全員職責(zé)，日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，以及落實食品安全主體責(zé)任風(fēng)險管控自查清單等內(nèi)容。
全市共有102家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，230余人參加了食品培訓(xùn)。
