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    2. 這個(gè)“亞洲第一流水席”,何以一“喝”就是35年?
      2025-07-18 22:45:00 來(lái)源:青島宣傳

      7月的青島,空氣里都是麥芽的香味。

      今晚,第35屆青島國(guó)際啤酒節(jié)將如約啟幕。當(dāng)?shù)谝煌捌【崎_(kāi)啟,整座城市便切換至“狂歡模式”——

      設(shè)西海岸、嶗山、青島老城三個(gè)會(huì)場(chǎng),同期在其他區(qū)(市)舉辦特色活動(dòng),其間,將舉辦“金花獎(jiǎng)”精釀大賽、酒王爭(zhēng)霸賽、歡樂(lè)女神選拔賽等“王牌”節(jié)目,開(kāi)展動(dòng)漫嘉年華、魔術(shù)秀、智能機(jī)器人巡游和傳統(tǒng)曲藝等近2000場(chǎng)精彩演出。

      作為亞洲規(guī)模最大的啤酒盛會(huì)、世界四大啤酒節(jié)之一,它不僅是青島文旅的“流量錨點(diǎn)”,更成了刻在城市基因里的夏日儀式。


      一杯酒,碰響全世界


      1991年中山公園,首屆啤酒節(jié)的攤位前,青島小哥和德國(guó)客商舉杯相碰,泡沫濺在倆人笑臉上。這次跨越山海的碰杯,碰出的是青島向世界敞開(kāi)的懷抱——里面藏著啤酒節(jié)爆火的密碼:國(guó)際范。

      西海岸金沙灘啤酒城內(nèi)的青島啤酒經(jīng)典1903大篷

      三十五年流金,搭起五洲共赴的盛宴舞臺(tái)。

      彼時(shí)的青島,屹立在沿海開(kāi)放的潮頭,急盼與世界握手。啤酒節(jié)恰是最好的“國(guó)際會(huì)客廳”:啤酒是世界“通用語(yǔ)言”,不用翻譯,碰杯就是問(wèn)候;青島啤酒本是德國(guó)工藝與嶗山泉水的結(jié)晶,像是天然的文化使者。首屆盛會(huì)便云集40多家國(guó)內(nèi)酒企與日、美、德等外國(guó)啤酒品牌,8天吸引30萬(wàn)人次,麥芽香里滿是“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的熱忱。

      如今,這個(gè)會(huì)客廳愈發(fā)賓客盈門(mén):躋身世界四大啤酒節(jié),第34屆接待游客636萬(wàn)人次、消費(fèi)啤酒2800余噸。

      在“中國(guó)游中國(guó)購(gòu)”熱潮中,啤酒節(jié)的國(guó)際范成了聚氣生財(cái)?shù)拇攀喝刖秤慰蛶Щ羁缇诚M(fèi),國(guó)際品牌借節(jié)慶拓市場(chǎng),經(jīng)貿(mào)往來(lái)在碰杯間自然生長(zhǎng)……恰如其永恒主題“青島與世界干杯”,每一次碰杯都醞釀著共贏的契機(jī)。

      老城會(huì)場(chǎng)已經(jīng)提前“哈起來(lái)”了

      酒液里的光陰,泡出千滋百味的全球版圖。

      從最初幾張外國(guó)酒標(biāo),到如今2300多款全球佳釀,今年更有40多國(guó)400多個(gè)品牌共赴盛會(huì)。青島原漿與德國(guó)黑啤并肩,比利時(shí)果啤鄰著捷克皮爾森,德式豬肘搭配青島海鮮……舌尖上的跨國(guó)對(duì)話新鮮上演。

      文藝舞臺(tái)則是流動(dòng)的國(guó)際秀場(chǎng)。俄羅斯空政歌舞團(tuán)隨海風(fēng)起舞,古巴“哈瓦那的偶像”唱熱夏夜,阿根廷MALEVO舞團(tuán)的踢踏舞步點(diǎn)燃全場(chǎng)……中心舞臺(tái)每日20余場(chǎng)演出,將各國(guó)文化符號(hào)熔鑄成共通的歡樂(lè)。

      每年的啤酒節(jié)都會(huì)吸引國(guó)外游客來(lái)舉杯暢飲

      碰杯聲里的歲月,釀出常來(lái)常往的國(guó)際情長(zhǎng)。

      搭建起國(guó)際交流平臺(tái)。今年青島國(guó)際啤酒節(jié)期間,上合周、友城交流月等活動(dòng)輪番登場(chǎng),國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟成員城市共商節(jié)慶發(fā)展,帶動(dòng)跨國(guó)經(jīng)濟(jì)文化深入合作、多元互動(dòng)。

      促進(jìn)民間友好互動(dòng)。輕松休閑的氛圍,拉近了來(lái)自各國(guó)的普通民眾的距離,增進(jìn)了解,減少隔閡,形成“民間外交”的效應(yīng),為國(guó)際關(guān)系奠定民意基礎(chǔ)。

      去年啤酒節(jié)期間,來(lái)自巴基斯坦、巴西等21個(gè)國(guó)家的網(wǎng)紅在啤酒城“現(xiàn)身說(shuō)法”,向全球粉絲發(fā)出邀請(qǐng),向世界傳遞并展示了青島的獨(dú)特魅力與澎湃活力。

      國(guó)際范,是城市開(kāi)放基因的自然發(fā)酵,更是青島以酒為橋的智慧,讓每位遠(yuǎn)道而來(lái)的客人,都能在碰杯時(shí)找到家的暖意。


      一座城,醉在煙火里


      金沙灘“天空之境”水滑道上,游客的笑聲隨浪花飛濺;老城街頭,觀眾跟著演員轉(zhuǎn)圈歌唱;嶗山“博物館奇妙夜”里,孩子指著文物追問(wèn)不?!@些場(chǎng)景藏著啤酒節(jié)火爆的密碼:體驗(yàn)感。

      早年擠大篷喝酒喊麥便覺(jué)得滿足,如今游客更期待“喝得爽、玩得透”。啤酒節(jié)順勢(shì)升級(jí),以“全域有樂(lè)趣,處處能沉浸”的多元場(chǎng)景,為不同人群釀出專(zhuān)屬快樂(lè)。

      眾多市民和游客在啤酒大篷內(nèi)暢享歡樂(lè)(資料片)

      與你同飲,酒杯里盛著人情味。

      西海岸9個(gè)啤酒大篷連成狂歡區(qū),32棟巴伐利亞木屋飄著精釀香,樂(lè)隊(duì)歌聲中,餐與酒碰出悠閑。

      嶗山7處啤酒花園,好友圍坐,就著海鮮小吃碰杯,酒里晃著笑,煙火氣混著閑談。

      老城會(huì)場(chǎng)的NPC演員們通過(guò)劇情邀游客舉杯,里院家宴上,老街坊與新市民圍爐共話,酒杯碰出街坊情。

      無(wú)論里院小聚還是大篷歡飲,杯里都是青島的熱忱,當(dāng)真“酒不醉人人自醉”。

      老城會(huì)場(chǎng)的表演節(jié)目精彩不斷

      與你同玩,互動(dòng)熱氣彌漫全場(chǎng)。

      西海岸會(huì)場(chǎng),酒王爭(zhēng)霸賽,觀眾扯著嗓子喊,不時(shí)有人擼袖應(yīng)戰(zhàn);啤酒女神選拔現(xiàn)場(chǎng),舉牌造勢(shì)混著助威加油,熱氣騰騰。

      嶗山會(huì)場(chǎng),20名NPC演員穿梭園區(qū),戲劇快閃與藝術(shù)巡游不斷,10個(gè)游戲點(diǎn)位聚滿贏消費(fèi)券的游客。

      老城會(huì)場(chǎng),“全域沉浸式戲劇街區(qū)”,演員拉著觀眾“一起舞蹈、一起歌唱、一起飆戲”,5大主題表演與百人大巡游中,沒(méi)人是看客。

      海量互動(dòng),讓孩童、長(zhǎng)者、年輕人都能找到自己的節(jié)奏。

      7月16日媒體探營(yíng)時(shí),嶗山會(huì)場(chǎng)的“啤酒交易所”引起不少媒體關(guān)注 邢志峰 攝

      與你同游,全城化作無(wú)界樂(lè)園。

      金沙灘水滑道下來(lái)直接轉(zhuǎn)身進(jìn)啤酒大篷,嶗山看完演出后可赴“博物館奇妙夜”,老城跟著巡游能串起食購(gòu)?qiáng)省?o:p>

      走出會(huì)場(chǎng),“啤酒節(jié)+”驚喜多多:西海岸商街飄酒香,海水浴場(chǎng)啤酒伴浪花,萊西龍蝦節(jié)上國(guó)風(fēng)精釀成網(wǎng)紅……全市音樂(lè)節(jié)、賽事連成矩陣,商街景區(qū)有太多啤酒場(chǎng)景。

      不論喝不喝酒,光影、歌聲、賽事的熱鬧已足夠醉人,這個(gè)時(shí)間在青島,轉(zhuǎn)角就遇新驚喜。


      一樽飲,釀著城的魂




      魯迅說(shuō),“啤酒之美,在于它的自然與它的普及”。每年一到夏天,青島就沉浸在熱熱鬧鬧的氛圍里。這氛圍藏著啤酒節(jié)爆火的密碼:文化味。
      青島的營(yíng)口路啤酒街人氣不俗(資料片)

      從“酒杯”到“文脈”。

      啤酒浪漫又敞亮,跟青島的性子很對(duì)路。海風(fēng)吹過(guò)紅瓦綠樹(shù),冰啤酒杯上的水珠“啪嗒”掉在桌子上,恍惚間聽(tīng)見(jiàn)梁實(shí)秋在《憶青島》中說(shuō),“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以領(lǐng)略樊噲飲酒切肉之豪興”。

      數(shù)十年來(lái),啤酒和啤酒節(jié)一直是本土藝術(shù)家筆下的熱門(mén)題材。繪畫(huà)中,酒香芬芳濃郁;雕塑上,麥芽和海浪緊緊纏繞;民謠里也在唱,“朋友朋友歡迎你,蛤蜊啤酒等著你”……

      從“暢飲”到“樂(lè)知”。

      啤酒節(jié)期間,不僅能喝痛快,還能學(xué)到新知識(shí),將“飲”的樂(lè)趣延伸為“知”的深度。

      看當(dāng)下到底哪種文化形式最火。美輪美奐的國(guó)潮燈會(huì)、魔幻絢爛的科技光影、即興靈動(dòng)的街頭藝術(shù)等匯聚一堂,讓你一次玩?zhèn)€痛快。

      看本土文化如何煥發(fā)時(shí)尚之光。從百年里院到老工業(yè)廠房,到處啤酒飄香;波螺油子路上,端著“菠蘿杯”成為一道風(fēng)景……道家文化、漁家文化等也以啤酒為線索,重新編碼,各類(lèi)文創(chuàng)讓人目不暇接。


      從“節(jié)慶”到“民俗”。

      歷經(jīng)35年,啤酒節(jié)早已是這座城市的金字招牌,它不只是節(jié)慶活動(dòng),更成為一種民俗、一個(gè)“老規(guī)矩”。

      青島深受儒家文化熏陶,兼具海派文化特色。啤酒節(jié)提高了城市辨識(shí)度,使好客、開(kāi)放的形象更深入人心。

      對(duì)青島市民而言,每年盛夏的啤酒節(jié)都是一場(chǎng)盛大的“待客宴”,將“有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎”的古老哲思,化作街頭巷尾最鮮活的日常。

      啤酒是媒介,節(jié)慶是舞臺(tái),而真正的主角,永遠(yuǎn)是那些放下疲憊、敞開(kāi)心扉、共享歡愉的人們。

      酒杯輕碰,是歷史的回響,也是未來(lái)的序曲;泡沫升騰,是歡愉的注腳,更是溫情的流淌。

      一座城的“流水席”已備好,讓我們共同舉杯,敬這人間值得的煙火氣!

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