網(wǎng)易科技訊 5月8日消息，瑞幸咖啡（luckin coffee）在內(nèi)測(cè)、外測(cè)的試營(yíng)業(yè)之后，今天宣布正式開(kāi)業(yè)。同時(shí)宣布品牌愿景和公司定位，并正式發(fā)布“無(wú)限場(chǎng)景（Any Moment）”品牌戰(zhàn)略。
瑞幸咖啡由原神州優(yōu)車集團(tuán)COO錢治亞創(chuàng)建，于2018年1月1日陸續(xù)在北京、上海等13個(gè)城市試營(yíng)業(yè)，目前已完成門店布局525家，經(jīng)過(guò)4個(gè)月產(chǎn)品、流程和運(yùn)營(yíng)體系的磨合，今天宣布正式營(yíng)業(yè)。
據(jù)介紹，試營(yíng)業(yè)期間，瑞幸咖啡累計(jì)完成訂單約300萬(wàn)單、銷售咖啡約500萬(wàn)杯，服務(wù)用戶超過(guò)130萬(wàn)，4月18日，瑞幸咖啡APP位居蘋(píng)果手機(jī)應(yīng)用商店美食佳飲免費(fèi)榜第一名。
發(fā)布會(huì)上，創(chuàng)始人兼CEO錢治亞公布了瑞幸咖啡“做每個(gè)人都喝的起、喝的到的好咖啡”的品牌愿景和“新零售專業(yè)咖啡運(yùn)營(yíng)商”的公司定位。
錢治亞希望應(yīng)用新零售模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、價(jià)格、便利性的均衡融合，為中國(guó)消費(fèi)者提供一個(gè)高性價(jià)比、購(gòu)買方便的咖啡選擇。
據(jù)其介紹，在產(chǎn)品上，瑞幸咖啡優(yōu)選上等阿拉比卡豆，采用全球頂級(jí)咖啡機(jī)及配套設(shè)備，由WBC冠軍團(tuán)隊(duì)精心拼配，新鮮烘焙、新鮮現(xiàn)磨，并全程直播每杯咖啡的制作過(guò)程以監(jiān)控品質(zhì)，確保給消費(fèi)者的“必須是一杯好咖啡”。
便利性方面，瑞幸咖啡通過(guò)密布的線下門店布局、高效的線上支付和快捷的物流配送，實(shí)現(xiàn)自提、外送相結(jié)合；此外，瑞幸咖啡還廣泛應(yīng)用大數(shù)據(jù)提升運(yùn)營(yíng)效率，以降低運(yùn)營(yíng)成本。
此外，錢治亞還公布了瑞幸咖啡“無(wú)限場(chǎng)景（Any Moment）”品牌戰(zhàn)略。根據(jù)該戰(zhàn)略，瑞幸咖啡將開(kāi)設(shè)不同類型的門店來(lái)滿足用戶多元化的場(chǎng)景需求，其中，有滿足用戶線下社交需求的旗艦店和悠享店，也有快速自提、服務(wù)商務(wù)人群的快取店，還有滿足客戶外送需求的外賣廚房店。
最后，瑞幸咖啡還宣布與6家咖啡配套供應(yīng)商簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，締結(jié)“藍(lán)色伙伴”聯(lián)盟，分別是咖啡機(jī)制造商瑞士雪萊（Schaerer）與弗蘭卡（Franke）公司、糖漿品牌法布芮（Fabbri 1905）公司、乳制品企業(yè)恒天然集團(tuán)（Fonterra）、咖啡生豆貿(mào)易商三井物產(chǎn)( MITSUI&CO.)、咖啡烘焙廠之一臺(tái)灣源友（Yeuan Yeou）等。（崔玉賢）
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