為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，守護(hù)校園食品安全，5月中旬以來，鞏義市市場監(jiān)管局持續(xù)開展學(xué)校食材配送單位食品安全督導(dǎo)工作。
鞏義市市場監(jiān)管局對全市5家學(xué)校食材配送單位進(jìn)行食品安全檢查和快速檢測工作。重點(diǎn)檢查場所布局、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存條件、進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)、內(nèi)部人員管理情況等，并對內(nèi)部快檢室功能區(qū)分布、儀器操作、試劑存儲、快檢記錄等進(jìn)行督導(dǎo)檢查。執(zhí)法人員對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場指導(dǎo)整改到位?，F(xiàn)場對倉庫內(nèi)的蔬菜、肉類、豆制品、淀粉制品、蔬菜干制品等食材開展快速檢測，圍繞農(nóng)藥殘留、克百威、毒死蜱、滅蠅胺、瘦肉精三項(xiàng)、吊白塊、二氧化硫等重點(diǎn)指標(biāo)，共檢測食品原材料150余批次，結(jié)果均為合格。
下一步，鞏義市市場監(jiān)管局將加大力度開展學(xué)校食材配送單位食品安全排查和食品快檢工作，確保學(xué)校食材配送單位食品安全監(jiān)督檢查無死角、無疏漏、無隱患，進(jìn)一步有效預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
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