為進(jìn)一步督促落實食品銷售者食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管“兩個責(zé)任”，有效防范化解銷售領(lǐng)域食品安全風(fēng)險，4月20日上午，漳州市市場監(jiān)管局對全市2022年檢出不合格食品的23家銷售單位代表和12個相關(guān)縣區(qū)市場監(jiān)管部門業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人開展集體約談。
會議通報了全市2022年多批次檢出不合格樣品情況及省、市飛行檢查情況，并對參會人員進(jìn)行相關(guān)的法律法規(guī)培訓(xùn)。
參會企業(yè)代表現(xiàn)場簽訂食品安全承諾書，廈門市中閩百匯商業(yè)有限公司漳州分公司、漳州酷亨貿(mào)易有限公司企業(yè)代表作食品安全承諾表態(tài)發(fā)言。
江曉宏總監(jiān)在會上分析了當(dāng)前我市在創(chuàng)建國家食品安全示范城市面臨挑戰(zhàn)及食品銷售安全方面存在的突出問題，并就落實食品安全“兩個責(zé)任”的有關(guān)要求強(qiáng)調(diào)：
一
要提高思想認(rèn)識
食品安全問題是重大的民生問題，食品銷售單位必須正視存在問題的嚴(yán)峻性，把《食品銷售者主體責(zé)任指南》作為開展食品銷售活動的根本遵循。正視存在問題，針對抽檢不合格問題，要迅速組織食品安全管理人員，深入分析問題原因，采取有針對性措施整改到位，堅決杜絕多批次檢出不合格問題再次發(fā)生。
二
要落實主體責(zé)任
企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任是保障食品安全的關(guān)鍵，食品銷售單位要嚴(yán)把供應(yīng)商管理、強(qiáng)化食品安全過程控制，嚴(yán)格落實《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，按要求全面開展食品安全自查。
三
要強(qiáng)化監(jiān)督檢查
全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要堅持問題導(dǎo)向，用好日常檢查、重點檢查、飛行檢查、抽檢監(jiān)測、責(zé)任約談等多重手段，把全面從嚴(yán)監(jiān)管貫穿于食品銷售領(lǐng)域安全監(jiān)管工作始終，將約談、行政處罰等情況記入信用檔案，倒逼約談主體及時改正違規(guī)行為。對存在重大食品安全風(fēng)險隱患的，依法從嚴(yán)從快查處，并調(diào)高食品安全風(fēng)險等級。
下一步，漳州市市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測和管控，督促食品銷售者落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，營造放心安全的食品消費環(huán)境，同心協(xié)力共創(chuàng)國家食品安全示范城市。
供稿 | 食品流通科
