為貫徹落實市場監(jiān)管總局特殊食品司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險防控交流閉門會議精神，全面加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控能力，進(jìn)一步把食品安全“兩個責(zé)任”落到實處，遼寧省市場監(jiān)管局于近期組織全省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全風(fēng)險防控工作。
省市場監(jiān)管局要求相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)對照市場監(jiān)管總局會議精神和要求，全面梳理企業(yè)內(nèi)部可能存在的風(fēng)險項目，列出清單，逐一對照分析，明確其風(fēng)險來源、潛在危害、限量要求等控制措施，定期進(jìn)行監(jiān)測，確保各項指標(biāo)符合要求。
同時，要求相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中與嬰幼兒配方乳粉出廠檢驗項目相關(guān)的檢驗標(biāo)準(zhǔn)及方法的學(xué)習(xí)實踐，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)開展檢驗檢測工作。統(tǒng)一和明確相關(guān)檢驗操作工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對檢驗工作人員的管理，確保產(chǎn)品檢驗數(shù)據(jù)的真實、可靠、準(zhǔn)確。
下一步，省市場監(jiān)管局將組織對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的風(fēng)險防控以及落實主體責(zé)任的情況進(jìn)行督查檢查。
來源：特殊食品處
