日前，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知》（以下簡稱《通知》），明確自今年10月初至2019年1月底，在全國范圍內(nèi)對網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務提供者開展為期4個月的專項檢查，以進一步加強網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。
《通知》指出，將通過開展專項檢查，了解掌握網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務提供者對《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）的落實情況；督促其落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范經(jīng)營行為，提升網(wǎng)絡餐飲服務食品安全水平。
根據(jù)《通知》，對于網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者，此次專項檢查將重點檢查其是否落實以下要求：設立的分支機構(gòu)全部向所在地食品安全監(jiān)管部門備案；對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查登記；公示入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。對于入網(wǎng)餐飲服務提供者，重點檢查其是否具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證；是否按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動；是否在本店的加工操作區(qū)內(nèi)加工食品等。
《通知》要求，各地要將專項檢查行動與日常監(jiān)管工作有機結(jié)合，督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者切實落實主體責任。同時，強化對網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為的監(jiān)督檢查力度，督促網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者公開投訴舉報方式，鼓勵送餐人員舉報取餐門店食品安全管理、餐食質(zhì)量安全等方面的違法違規(guī)行為。
