網(wǎng)絡餐飲服務即將迎來一次“大考”。國家市場監(jiān)管總局昨天發(fā)布《通知》稱，將在全國范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡餐飲服務食品安全專項檢查，對入網(wǎng)餐飲服務提供者的經(jīng)營行為進行抽查和監(jiān)測。
監(jiān)管總局表示，《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》施行以來，網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為得到逐步規(guī)范，但從各地監(jiān)督檢查結(jié)果看，網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者仍然存在入網(wǎng)審查不嚴、公示信息不全、配送不規(guī)范等問題；部分入網(wǎng)餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡餐飲服務，餐食加工制作場所條件惡劣，經(jīng)營行為不規(guī)范等問題。
據(jù)介紹，此次檢查自2018年10月初至2019年1月底，為期4個月。檢查重點包括：網(wǎng)絡餐飲平臺是否對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行審查登記，杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡餐飲服務的行為。是否公示入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。是否加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實記錄訂單信息，確保配送過程食品不受污染。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)餐飲服務提供者有嚴重違法行為，應立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務。對涉及消費者食品安全的投訴舉報和網(wǎng)絡曝光的網(wǎng)絡餐飲食品安全問題，及時進行核查處理。
