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　　陽春三月，氣溫驟冷驟熱，小龍蝦早早爬上了市民餐桌。從3月初開始，武漢各處的蝦店和盒馬門店陸續(xù)可見小龍蝦的鮮活身影，上海、北京、西安、成都等地的市民也都吃上了今年第一波小龍蝦。
　　作為夏天的標配，小龍蝦在乍暖還寒的初春就上岸，不少市民覺得十分稀奇。住在漢口百步亭的劉小姐最近在APP上，93元買了一盒油燜大蝦，每只6~8元，她說：“3月，武漢各大蝦店都開了，雖然個頭相對成熟季還不是很大，但還是忍不住買來嘗嘗鮮?！?br>

　　從三月中旬起，買小龍蝦的市民開始逐漸增多。盒馬采購小二錢政介紹，“上周比上上周的銷量增加了近4倍?！?br>　　3月23日，國內著名的小龍蝦產(chǎn)地潛江也趕早開捕，第一籠小龍蝦出塘了。
　　今年小龍蝦“早熟”，主要是因為天氣較暖，小龍蝦的生長快。


　　長江日報記者對比了下，今年的蝦價格較去年持平。
　　如靚靚蒸蝦138元，油燜大蝦小份178元，大份218元，蒜蓉小龍蝦178元；肥仔蝦莊里，油悶大蝦也是178元，清蒸的148元……
　　通過外賣平臺的話，下午4點便開始配送了。不少吃貨下班路上就開始下單，回家剛好吃口熱的。
　　洞庭街一蝦店里，晚上11點多，還有吃貨在大快朵頤。
　　品嘗過今年第一波的食客說，蝦的飽滿程度還是不高，有的很癟，個頭也不大。想要吃到肉質飽滿的小龍蝦，還是要再等待一段時間，當前的市場價格也偏高。


　　對于那些迫不及待要嘗鮮的市民，來看看挑選小龍蝦的幾點要訣吧：
　　1
　　清水白肚白鰓的小龍蝦才是好蝦。選小龍蝦一是要翻過來看小龍蝦的腹部，生長環(huán)境好的蝦，腹部不會有黑泥，鰓部看起來很潔凈，說明生長水域的水質好。
　　2
　　蝦殼硬緊的小龍蝦更健康；選蝦的時候用手去捏一捏蝦背，健康的蝦應該是手感硬實的，身體軟塌塌的龍蝦盡量不要，首選沒有斷肢的小龍蝦。
　　3
　　蝦背上的蝦線要處理掉、頭連背部的黑色胃囊要挑去。并且，死掉的小龍蝦和大閘蟹一樣，都是不能食用的。
　　4
　　加工好的蝦是否新鮮？主要看蝦尾。一般活龍蝦熟制后色澤紅亮，蝦肉鮮嫩，蝦尾彎曲且有彈性；死蝦的尾部發(fā)直，或彎曲沒有彈性，尾肉松散。
　　清明節(jié)之后，小龍蝦的產(chǎn)量會逐漸上升，且蝦肉會更加飽滿，價格也會隨之降低。有耐心的市民可以等等再嘗鮮。
　　作者：長江日報記者孫珺


　　◇ 昨悉，今年“東湖、湯遜湖片區(qū)海綿城市項目總承包工程”將對12個小區(qū)進行海綿化改造，實現(xiàn)小區(qū)水環(huán)境、水生態(tài)的整體提升，改善居民生活環(huán)境。


　　◇ 25日上午，兩架卓爾領航者600飛機亮相江蘇天目湖飛行體驗基地，向上海新空成功移交。這標志著漢產(chǎn)飛機進軍長三角市場。
　　◇ 昨天是119歲的王家巷碼頭開門迎客的最后一天。從3月27日起，輪渡四航線（王家巷—曾家巷）、輪渡五航線（王家巷—月亮灣）將停止運營；從4月1日起，輪渡十航線（晴川—黃鶴樓）也將停止運營。
　　◇ 28日至30日，2019年第七屆中國食材電商節(jié)在武漢國際博覽中心開幕，匯聚2000余家展商，武漢人可在家門口品嘗30000種美食。
　　◇ 昨晚，執(zhí)法人員在“三場一站”對出租車進行突擊檢查。男駕駛員劉某在檢查時，竟拿出一名黃姓女司機的從業(yè)資格證，被執(zhí)法人員現(xiàn)場暫扣其證件。


　　黃鶴樓公園蛇山南坡，玉蘭花開滿坡 江煌攝
　　◇ 武漢的櫻花開了，也帶火了不少景區(qū)，3月黃鶴樓公園游客量高達24.3萬人次，比2018年同期增加9.53%，破其游客量紀錄。


　　◇ 最美武漢人：武漢火場再現(xiàn)“抱火哥”！25日上午，青山冶金大道鋼城華榮市場突發(fā)大火，消防員張曉明先后4次沖進火場，拎出4個猛烈燃燒的煤氣罐，雙手被燙得通紅。
　　◇ 近日，江夏警方查處一起賭博案件，用“隱形眼鏡”能透視撲克牌博大小，從而穩(wěn)操勝算，三人“做籠子”賭博，詐騙熟人2.4萬元。
　　◇ 蘇先生右小腿骨折后僅僅20天，自我感覺恢復不錯，便自行拆掉石膏下地走路，結果當骨頭長好后，才發(fā)現(xiàn)右小腿向內歪斜，成了“O形腿”。
　　長江網(wǎng)武漢城市留言板︱今日，人行武漢分行營管部、市商務局將在線值班，通過長江網(wǎng)與網(wǎng)民交流互動?；訒r間為當天的8:30-11:30，14:30-17:30。網(wǎng)民也可提前進入長江網(wǎng) “今天我值班”板塊提問。


　　月湖公園，花開枝頭春意鬧 長江日報記者李永剛 攝
　　今起三天，武漢陰天到多云為主，中途會有一場小雨，但氣溫不受影響，高溫和低溫都呈上升趨勢。
　　具體預報：今天白天，陰天有小雨，11℃~21℃，偏南風2到3級；今天晚上到明天白天，小雨轉多云，14℃~23℃，偏北風2到3級。


　　下周一起出入境證件“全國通辦”


　　自4月1日起，中華人民共和國普通護照、往來港澳通行證、往來臺灣通行證等出入境證件實行“全國通辦”，即內地居民可在全國任一出入境管理窗口申請辦理出入境證件，申辦手續(xù)與戶籍地一致。
　　昆山街頭現(xiàn)Plus版信號燈
　　整個燈桿都在發(fā)光


　　近日，江蘇昆山交警在個別路口啟用了“新型Plus版信號燈”。這種信號燈的燈桿上有兩條醒目的光帶，會隨著信號燈一起變化。昆山交警介紹，這款新型信號燈整體美觀、醒目，可視范圍廣，減少信號燈被遮擋情況的發(fā)生。
　　這案子充分說明
　　北京的哥有多能聊


　　近日，北京警方破獲一起持刀搶劫出租車案，犯罪嫌疑人張某在第一輛出租車上搶到300余元現(xiàn)金后，心有不甘準備再實施搶劫。他先后換了四輛出租車，上車后都和出租司機聊得很投機，沒有實施搶劫，最終都結賬下車。
　　2500多年墓葬里
　　挖出一罐完好無損的雞蛋


　　近日，江蘇溧陽子午土墩墓中發(fā)現(xiàn)了一罐春秋時期雞蛋。雞蛋被放在一個陶罐里，為了防止被破壞，裝蛋的罐子還有蓋子蓋著。專家稱，這罐雞蛋剛發(fā)現(xiàn)時完好無損。這是江南土墩墓發(fā)現(xiàn)的第五罐雞蛋，也是迄今最完整的一罐。
　　專家預警公共WiFi存在缺陷
　　登錄網(wǎng)銀盡量使用4G
　　餐館、商場、咖啡店……公共WiFi已成為公共場所提升服務質量的一項措施。近日，有關信息安全專家提出，共享密碼公共WiFi上網(wǎng)存在新風險，攻擊者可能盜取用戶賬號密碼。


　　2019全國游泳冠軍賽，傅園慧奪得女子100米仰泳冠軍。她在賽后采訪時，公開回應了參加綜藝影響比賽的質疑：“在參加節(jié)目的同時我們也不耽誤訓練。”還稱自己參加《我家那閨女》等綜藝節(jié)目是想宣傳運動員的正面形象。


　　仰望天空時，什么都比你高，你會自卑；俯視大地時，什么都比你低，你會自負；只有放寬視野，把天空和大地盡收眼底，才能在蒼穹泛土之間找到自己真正的位置。無須自卑，不要自負，堅持自信！早安！
　　昨日獲獎網(wǎng)友：@葉子 @風景


　　【編輯：葉子】