近日，隨著氣溫逐漸回暖，貴州省畢節(jié)市黔西市中坪鎮(zhèn)茶園迎來了明前茶的采摘高峰期。清明節(jié)前采制的茶葉芽葉細(xì)嫩，受蟲害侵?jǐn)_較少，口感清香醇厚，備受茶客們的青睞，素有“明前茶，貴如金”的美譽(yù)。
采茶現(xiàn)場（黔西市融媒體中心供圖）
走進(jìn)黔西市中坪鎮(zhèn)茶園，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，嫩綠的新芽在陽光的照耀下閃爍著生機(jī)。茶農(nóng)們身背竹簍，手指在茶樹間靈動(dòng)飛舞，熟練地采摘著鮮嫩的芽頭，動(dòng)作嫻熟而迅速。
“這幾天天氣好，茶葉長得快，我們要抓緊時(shí)間采摘，爭取把最好的明前茶送到市場上?！辈刹枞藛T趙美說道。
據(jù)了解，今年由于氣候條件適宜，茶葉品質(zhì)較往年更優(yōu)。陳祺文介紹：“我們茶園一直堅(jiān)持綠色種植，不使用農(nóng)藥和化肥，確保茶葉的純天然品質(zhì)。今年的明前茶無論是香氣還是口感，都達(dá)到了一個(gè)新的高度，預(yù)計(jì)市場反響會(huì)很不錯(cuò)?！?/p>
采茶現(xiàn)場（黔西市融媒體中心供圖）
為了保證茶葉的新鮮度和品質(zhì)，茶農(nóng)們每天清晨便開始采摘，中午前將采摘好的鮮葉送到附近的茶廠進(jìn)行加工。在茶廠內(nèi)，機(jī)器轟鳴，工人們正忙碌地進(jìn)行著殺青、揉捻、烘焙等一系列制茶工序。
茶葉殺青（黔西市融媒體中心供圖）
明前茶的采摘不僅為茶農(nóng)帶來了可觀的收入，也為當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)增添了一抹亮色。不少游客趁著春日好時(shí)光，來到茶園體驗(yàn)采茶的樂趣，感受大自然的魅力?！暗谝淮斡H自采摘明前茶，感覺特別有意思。看著漫山遍野的茶樹，呼吸著清新的空氣，心情格外舒暢。”游客劉國秀興奮地說。
茶葉加工現(xiàn)場（黔西市融媒體中心供圖）
近年來，中坪鎮(zhèn)立足本地海拔高、低緯度、日照好以及土壤富含鋅、硒、鎂元素的資源稟賦，依托“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的種植方式，圍繞規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的生產(chǎn)模式，以點(diǎn)帶面，發(fā)展烏牛早、福鼎大白茶、黔茶一號等茶樹2000余畝。同時(shí)，堅(jiān)持走綠色發(fā)展的道路，按照綠色有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)對茶葉進(jìn)行管護(hù)，對茶葉進(jìn)行加工。2024年經(jīng)縣級名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)主管部門申請，地市級、省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與優(yōu)質(zhì)化業(yè)務(wù)技術(shù)工作機(jī)構(gòu)審核，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織專家技術(shù)評審，榮獲2024年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。（楊琴）
