4月8日，第三屆中德美食文化節(jié)在閔行校區(qū)第一餐飲大樓開幕，4月9日活動(dòng)延續(xù)至徐匯校區(qū)西餐廳與交大醫(yī)學(xué)院第一食堂。此次活動(dòng)特邀德國(guó)卡爾斯魯厄大學(xué)生服務(wù)中心、法蘭克福大學(xué)生服務(wù)中心以及弗萊堡大學(xué)生服務(wù)中心，為全校師生帶來德國(guó)經(jīng)典美食，為“交‘享’四季·愛滿校園”系列活動(dòng)添彩。
4月8日上午，開幕式在第一餐飲大樓舉行?？査刽敹虼髮W(xué)生服務(wù)中心管理人員，上海交通大學(xué)校長(zhǎng)助理、工會(huì)主席于朝陽，保衛(wèi)處處長(zhǎng)歐陽世泉，學(xué)生處副處長(zhǎng)葛陽，外國(guó)語學(xué)院黨委副書記張怡凡和后勤保障中心主任蔣立峰、黨委書記李梅等班子成員，以及部分德國(guó)留學(xué)生代表參加開幕式。
于朝陽代表學(xué)校致歡迎詞。他表示，此次美食文化節(jié)的舉辦，豐富了校園美食文化，增添了校園煙火氣。上海交大后勤保障中心與卡爾斯魯厄大學(xué)生服務(wù)中心聯(lián)合舉辦的中德美食文化交流活動(dòng)已歷經(jīng)14年，未來雙方將繼續(xù)深化合作，以中德飲食文化交流為契機(jī)，持續(xù)提升后勤服務(wù)水平，打造中德高校后勤合作新范式。
德國(guó)卡爾斯魯厄大學(xué)生服務(wù)中心主任MichealPostert介紹了該中心的情況，并誠摯邀請(qǐng)上海交大師生于赴德國(guó)交流，期望雙方在飲食、宿舍管理、學(xué)生事務(wù)、服務(wù)方式等領(lǐng)域開展更多、更深入的合作。
開幕式后，美食節(jié)供餐正式開啟，活動(dòng)在閔行、徐匯、黃浦三校區(qū)分兩天舉行，充分滿足了廣大師生對(duì)德國(guó)美食的期待。德、中兩國(guó)廚師精心準(zhǔn)備了三款特色套餐，既有經(jīng)典醇厚的烤豬手、紅椰菜配熏火腿、歐芹土豆、蔬菜濃湯配法棍面包片，也有馥郁濃香的德式烤腸、蔬菜沙拉配雞中翅、肉醬意面、洋蔥圈配奶油蘑菇湯，還有清新健康的豌豆湯、炸雞腿配土豆沙拉和烤蘋果配香草醬等美食。從前期微信平臺(tái)的廣泛宣傳、線上提前預(yù)約，到現(xiàn)場(chǎng)兌換紙券、分時(shí)段品嘗美食，盡管現(xiàn)場(chǎng)有排隊(duì)等待，但活動(dòng)組織井然有序，讓師生們不出校園就能品嘗到地道的德國(guó)風(fēng)味，活動(dòng)獲得了高度評(píng)價(jià)。
為確?；顒?dòng)順利開展，中心成立專項(xiàng)服務(wù)工作小組，多次優(yōu)化方案抓落實(shí)，三校區(qū)餐飲工作人員提前精心籌備，采購新鮮優(yōu)質(zhì)食材，進(jìn)行烹飪動(dòng)線規(guī)劃和出餐動(dòng)線模擬，力求各個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接、運(yùn)轉(zhuǎn)流暢。德國(guó)大廚提前到校核實(shí)原材料、熟悉廚房設(shè)備等，在學(xué)生翻譯志愿者的協(xié)助下，與交大廚師們迅速默契配合工作。美食跨越國(guó)界，交流更添新彩。后勤保障中心將持續(xù)開展中德飲食文化交流活動(dòng)，深化對(duì)外合作交流的廣度和深度，更好地滿足師生對(duì)美好生活的向往。
