美味不用等共享餐廳內(nèi)部試營(yíng)運(yùn)。
中新網(wǎng)上海7月2日電2日，位于上海打浦橋日月光4樓的美味不用等共享餐廳開始內(nèi)部試營(yíng)運(yùn)。在上海的許多熱門餐廳門前大排長(zhǎng)龍已經(jīng)是常態(tài)，如今“絕望”的顧客可以坐到附近的餐廳，戳戳手機(jī)，稍等片刻，就有服務(wù)員端著那家餐廳的餐食來了！這種全新的餐飲業(yè)態(tài)叫做“共享餐廳”。近日，上海首家“共享餐廳”從黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局拿到了食品經(jīng)營(yíng)許可證，進(jìn)行了內(nèi)部試營(yíng)業(yè)。
工作人員正在布置共享餐廳座位區(qū)。殷立勤 攝
“開設(shè)共享餐廳的初衷，是解決熱門餐廳排隊(duì)的‘痛點(diǎn)’?！?上海美味不用等餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人李軒坦言，美味不用等做了很久的餐飲排隊(duì)系統(tǒng)，積累了豐富數(shù)據(jù)，他們發(fā)現(xiàn)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間排隊(duì)，飯店顧客的平均流失率在20%左右，如果能夠拓展熱門飯店的堂吃空間，就能挽回這些流失的顧客，因此有了“共享餐廳”的創(chuàng)意。（完）
工作人員正在布置共享餐廳座位區(qū)。殷立勤 攝
