[摘要]知情人士表示，百度外賣(mài)的中高層幾近走空，剩下的一些部門(mén)融合后，百度外賣(mài)的人員所剩無(wú)幾。
去年餓了么收購(gòu)百度外賣(mài)時(shí)承諾保持雙品牌運(yùn)營(yíng)，但言出不到一年，百度外賣(mài)員工爆料餓了么以兩家公司加速內(nèi)部融合為由，擬對(duì)百度外賣(mài)相關(guān)部門(mén)員工進(jìn)行減員。對(duì)此，雖然餓了么否認(rèn)了裁員一說(shuō)，但多位百度外賣(mài)現(xiàn)任以及離職員工在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)卻稱(chēng)，所謂因融合而進(jìn)行的“架構(gòu)調(diào)整”，實(shí)則就是要進(jìn)行人員壓減。另?yè)?jù)相關(guān)知情人士透露，此次融合后，原本位列外賣(mài)平臺(tái)三甲的百度外賣(mài)，其主要定位將變?yōu)轲I了么高端用戶的流量入口。
融合還是裁員
近日，多位自稱(chēng)百度外賣(mài)的員工在網(wǎng)上爆料稱(chēng)，百度外賣(mài)(北京)開(kāi)始裁員，并直接給被裁員工“n+1”的賠償金，裁員范圍主要是包括直銷(xiāo)在內(nèi)的非技術(shù)部門(mén)。對(duì)此，北京商報(bào)記者向餓了么及百度外賣(mài)雙方求證，餓了么方面回應(yīng)稱(chēng)“裁員是假新聞”。而百度外賣(mài)市場(chǎng)部相關(guān)工作人員則并未否認(rèn)，僅回應(yīng)稱(chēng)，“裁員一事暫不涉及市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)”。
不過(guò)，有百度外賣(mài)在職以及離職的員工透露，其實(shí)多個(gè)城市的百度外賣(mài)已經(jīng)接收到內(nèi)部融合的消息，融合的主要理由是BD(商戶合作)、產(chǎn)研等部門(mén)能夠帶來(lái)的收益有限，百度外賣(mài)的定位是“品質(zhì)外賣(mài)”，不一定需要獨(dú)立的BD團(tuán)隊(duì)，故此次百度外賣(mài)減員主要是非技術(shù)部門(mén)，涉及的城市包括北京、廣州以及深圳。據(jù)悉，餓了么也在部分城市為融合涉及到的部門(mén)人員提供轉(zhuǎn)崗機(jī)會(huì)，但由于人數(shù)有限，且需要通過(guò)餓了么團(tuán)隊(duì)的面試才能轉(zhuǎn)崗，這在一些百度外賣(mài)員工看來(lái)，就是在變相減員。
另外，據(jù)北京商報(bào)記者了解，部分百度外賣(mài)離職員工轉(zhuǎn)投百勝外送，這些員工之前在百度外賣(mài)就職時(shí)，隸屬于前百度外賣(mài)COO陳青管理的部門(mén)，故也跟隨陳青跳槽到百勝外送。這些員工掌握大量的品牌商戶資源，將為百勝外送提供大量的B端商戶、渠道商、代理商等資源。此外，記者還了解到，隨著百度外賣(mài)董事長(zhǎng)鞏振兵加盟易到，鞏振兵此前在百度外賣(mài)的一些“心腹”也將追隨他。知情人士表示，百度外賣(mài)的中高層幾近走空，剩下的一些部門(mén)融合后，百度外賣(mài)的人員所剩無(wú)幾。
流量入口
百度外賣(mài)從去年被餓了么收購(gòu)后，頻繁的管理層人員變動(dòng)以及“代理商風(fēng)波”，對(duì)其原有市場(chǎng)份額造成不小影響，平臺(tái)價(jià)值也逐漸減弱。有業(yè)內(nèi)分析人士指出，餓了么并入阿里后，需找到適合自身的位置。目前來(lái)看，這一外賣(mài)平臺(tái)是阿里新零售落地線下的重要一環(huán)，“百度外賣(mài)原有的高端用戶資源本就是餓了么最為看重的資源，此次融合的重點(diǎn)就在于如何凸顯和發(fā)揮這部分資源優(yōu)勢(shì)，其余重合的業(yè)務(wù)板塊對(duì)于餓了么及阿里而言都不重要”。
事實(shí)上，自去年8月24日，餓了么收購(gòu)百度外賣(mài)并同時(shí)宣布二者將保持雙品牌運(yùn)營(yíng)后不久，百度外賣(mài)內(nèi)部便開(kāi)始人員動(dòng)蕩，先是技術(shù)核心前CTO耿艷坤離職加盟順豐，緊接著掌握渠道商和大量商戶資源的原COO陳青離開(kāi)，入職剛被百勝中國(guó)收購(gòu)不久的到家美食會(huì)，最后隨著鞏振兵的離開(kāi)，百度外賣(mài)核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)幾乎全部出局。在此期間，百度外賣(mài)原物流部、市場(chǎng)、公關(guān)等部門(mén)的管理層及員工也批量流失，其中部分人員已經(jīng)轉(zhuǎn)投滴滴外賣(mài)以及到家美食會(huì)，而據(jù)北京商報(bào)記者了解，在此輪餓了么和百度外賣(mài)的內(nèi)部融合中，還將有更多的百度外賣(mài)員工離開(kāi)，一位目前仍然在職的百度外賣(mài)老員工表示，“也不是不想留下，而是很難留下”。
在百度外賣(mài)內(nèi)部高層不斷出走的同時(shí)，百度外賣(mài)的城市代理商也遭到裁撤。從去年10月開(kāi)始，餓了么在收購(gòu)百度外賣(mài)后在部分城市強(qiáng)推融合，并直接引發(fā)了后來(lái)的百度外賣(mài)代理商討薪風(fēng)波。當(dāng)時(shí)餓了么與百度外賣(mài)雙方都遲遲未對(duì)此事作出回應(yīng)，直到去年11月，百度外賣(mài)首次回應(yīng)此事，并公開(kāi)了代理商安置方案。今年1月29日，百度外賣(mài)召開(kāi)大會(huì)，宣布裁撤鄭州、西安、貴陽(yáng)、南寧等多個(gè)渠道城市經(jīng)理。據(jù)悉，當(dāng)日共有100多名百度外賣(mài)渠道城市經(jīng)理參加，最終僅保留了約35名。
內(nèi)部的人員動(dòng)蕩加之多地代理商的退出，不僅讓百度外賣(mài)丟失了不少市場(chǎng)份額，還造成了用戶流失。從今年春節(jié)前開(kāi)始，一直以配送快、服務(wù)好而吸引用戶的百度外賣(mài)，陸續(xù)被消費(fèi)者吐槽存在配送時(shí)間超過(guò)兩小時(shí)、配送員服務(wù)態(tài)度和水平大幅下滑等問(wèn)題。而在互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心DCCI不久前發(fā)布的無(wú)錫外賣(mài)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告中，剛?cè)刖值牡蔚瓮赓u(mài)市場(chǎng)份額已超過(guò)百度外賣(mài)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這在一定程度上也反映出百度外賣(mài)目前在全國(guó)的市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r。
也正因如此，百度外賣(mài)對(duì)于餓了么及阿里的價(jià)值不斷降低，上述知情人士表示，此前餓了么收購(gòu)百度外賣(mài)一是看中百度外賣(mài)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，二是看中百度外賣(mài)的高端用戶及商戶，但現(xiàn)在來(lái)看，百度外賣(mài)已經(jīng)不復(fù)從前，“目前這家公司在全國(guó)的日訂單量還不及巔峰時(shí)期北京市的數(shù)量，現(xiàn)在的百度外賣(mài)對(duì)于餓了么最大的價(jià)值應(yīng)該就是成為餓了么乃至整個(gè)阿里新零售板塊的高端用戶流量入口”。
生存壓力陡增
在激烈競(jìng)爭(zhēng)的外賣(mài)市場(chǎng)，不進(jìn)則退。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)就曾表示，從最新數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看，美團(tuán)外賣(mài)的市場(chǎng)份額占優(yōu)，餓了么緊隨其后。接下來(lái)，背靠阿里的餓了么必將和美團(tuán)外賣(mài)在市場(chǎng)份額上一爭(zhēng)高下， “兩家都在比商戶、比數(shù)據(jù)，但有品牌、有品質(zhì)的餐飲商戶就那么多，故外賣(mài)平臺(tái)上開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題店面”。近期，北京商報(bào)餐飲調(diào)查小組報(bào)道了多家黑夜宵店活躍在餓了么平臺(tái)上，也佐證了上述觀點(diǎn)。
但可以肯定的是，隨著外賣(mài)消費(fèi)逐漸回歸理性，監(jiān)管部門(mén)對(duì)于外賣(mài)市場(chǎng)的管控不斷收緊，中高端市場(chǎng)會(huì)是外賣(mài)平臺(tái)重點(diǎn)發(fā)力的市場(chǎng)，對(duì)于美團(tuán)外賣(mài)和餓了么是這樣，對(duì)于正在發(fā)力外賣(mài)市場(chǎng)的滴滴外賣(mài)以及百勝外送亦然。近期，滴滴外賣(mài)加快規(guī)模擴(kuò)張，百勝外送也開(kāi)始在全國(guó)多地招募配送合作商，并且開(kāi)始逐步加強(qiáng)對(duì)C端用戶的補(bǔ)貼力度，激活老用戶，吸引新用戶。值得注意的是，百勝外送的前身到家美食會(huì)自創(chuàng)立之初就定位于服務(wù)高端用戶，在這一領(lǐng)域也擁有一定優(yōu)勢(shì)。
對(duì)此，有業(yè)內(nèi)分析人士分析，百勝中國(guó)本身就是餐飲企業(yè)，對(duì)于食品衛(wèi)生安全格外重視，另外，作為上市公司，一旦出現(xiàn)食安事件對(duì)于百勝中國(guó)將帶來(lái)非常大的影響，這也是該公司一直采用自建外賣(mài)配送團(tuán)隊(duì)的最主要原因，因此未來(lái)的百勝外送很可能會(huì)延續(xù)此前到家美食會(huì)的市場(chǎng)定位，著重發(fā)力高端市場(chǎng)。反觀餓了么旗下的百度外賣(mài)，在經(jīng)歷的一系列動(dòng)蕩后，高端用戶流失嚴(yán)重，在這個(gè)已經(jīng)充滿火藥味的高端市場(chǎng)，生存壓力可想而知。
