近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《餐飲服務(wù)明廚亮灶工作指導(dǎo)意見》。意見提出，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)施明廚亮灶工程，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者將視頻信息上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，規(guī)定傳至網(wǎng)絡(luò)的視頻信息保存不少于7天。不難看出，餐飲行業(yè)的衛(wèi)生狀況、食品安全等問題一直以來都是相關(guān)部門關(guān)注的重點(diǎn)，那么如何能讓政府放心、百姓安心？網(wǎng)易和中國(guó)電信合力打造的青果云管家，針對(duì)學(xué)校、餐廳等不同餐飲場(chǎng)所打造的“陽光食堂”、“透明廚房”向大家交出了一份令人滿意的答卷。
健康安全的飲食，是孩子快樂成長(zhǎng)的根本。他們每天吃什么、食材是否衛(wèi)生等都是家長(zhǎng)最為關(guān)心的。致力于提供專業(yè)視頻解決方案的青果云管家，與浙江地區(qū)幾所學(xué)校緊密合作，推出“陽光食堂”項(xiàng)目。即在學(xué)校食堂的用餐區(qū)、后廚、配菜、驗(yàn)菜等重要區(qū)域都安裝了青果攝像頭，借助青果云管家的解決方案，校方和家長(zhǎng)可以通過微信公眾號(hào)或APP實(shí)時(shí)看到食堂的每個(gè)角落，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播式監(jiān)控。如浙江義烏繡湖小學(xué)的“陽光食堂”自運(yùn)營(yíng)以來，這種零距離監(jiān)控模式備受家長(zhǎng)好評(píng)。家長(zhǎng)們認(rèn)為隨時(shí)隨地可以觀察食堂后廚，也能讓準(zhǔn)備餐食的師傅更警惕自己的行為，更嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度。
除了為學(xué)校等特殊場(chǎng)所打造“陽光食堂”外，青果云管家還在全國(guó)各地不同規(guī)模的餐廳推出了“透明廚房”項(xiàng)目。近幾年，青果云管家一直與全國(guó)各地餐飲協(xié)會(huì)緊密合作，推進(jìn)“透明廚房”項(xiàng)目的落地?？腿酥灰统鍪謾C(jī)，掃一掃餐桌上的二維碼，就能實(shí)時(shí)監(jiān)督后廚的衛(wèi)生狀況。餐廳管理者和地方監(jiān)管部門還可以借助青果提供的7天或30天云存儲(chǔ)功能，回看追溯突發(fā)事件的源頭。
浙江一海鮮店老板稱：“餐飲業(yè)這兩年難做，做好‘透明廚房’以后，顧客吃得更放心，消費(fèi)金額也能提上去，好評(píng)多多，回頭客和新客人也自然多了起來。”
網(wǎng)易和中國(guó)電信合力打造的青果云管家在餐飲管理、食品安全等直播監(jiān)管上，始終與旗下青果攝像機(jī)相輔相成，通過軟硬兼施的視頻直播解決方案，為百姓和餐飲行業(yè)謀福。如今，青果攝像機(jī)產(chǎn)品線也越來越豐富，WiFi版、IPTV版、室外機(jī)版等系列都在不斷升級(jí)，結(jié)合不斷發(fā)展的青果云管家，為更多行業(yè)提供各類型視頻直播解決方案，如“直播電商”、“智能安防”、“智慧家庭”等。在網(wǎng)易和中國(guó)電信的資源、技術(shù)支持下，青果云管家與青果攝像機(jī)都將不斷優(yōu)化，滿足更多行業(yè)和消費(fèi)者的需求。
