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    2. 銀川市市場監(jiān)督管理局關(guān)于預(yù)防野生蘑菇中毒的安全警示
      2024-09-04 09:17:00 來源:
        夏秋交接之際,雨水天氣多發(fā),雨天過后野生蘑菇生長旺盛。由于缺乏對毒蘑菇的辨識力,每年雨水較多的5-10月也是市民誤采、誤食野生蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。而野生蘑菇種類繁多,目前還沒有簡易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學(xué)方法,依據(jù)民間流傳的“經(jīng)驗(yàn)”,肉眼難以辨別其是否有毒,不能保證避免因誤采誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒。為預(yù)防廣大市民發(fā)生誤食毒蘑菇中毒事件,銀川市市場監(jiān)督管理局發(fā)布如下警示:
        一、不隨意采食野生蘑菇
        毒蘑菇所含毒素非常復(fù)雜,主要造成肝、腎等臟器及神經(jīng)的損害,嚴(yán)重者可致人死亡。目前,毒蘑菇中毒尚無特效療法。所以,在戶外郊游露營時,請勿采食野生蘑菇。
        二、不隨意購買、銷售野生蘑菇
        不要將自己采摘的野生蘑菇贈予或售賣給親朋好友或他人,也不要購買來源不明的野生蘑菇。對于不認(rèn)識的蘑菇,食品生產(chǎn)經(jīng)營者要做到不采摘、不加工、不經(jīng)營,確保所加工、經(jīng)營的蘑菇中未混入有毒品種。
        三、提高自身安全意識
        一般誤食毒蘑菇后,最短可以在10分鐘、最長在6-12小時后發(fā)病。一旦誤食野生蘑菇后出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒癥狀,要及時處置,盡早采用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素,同時盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)接受治療。
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