8月27日上午，懷寧縣市場監(jiān)管局聯合縣教育局召開全縣2024年秋季開學校園食品安全培訓會議?？h市場監(jiān)管局、縣教育局分管負責同志出席培訓會，各中小學、幼兒園食堂分管食品安全副校長，食品安全總監(jiān)、食品安全管理員及基層市場監(jiān)管所部分執(zhí)法人員等180余人參加培訓。
本次培訓會邀請了安徽科博體系檢查首席專家徐建文進行授課，徐建文通過理論知識講解、典型案例分析、整改圖片對比等方式，對病媒生物防治、餐飲具清洗消毒、秋季開學學校食品安全注意事項等方面進行了全面詳細的講解，深入淺出地闡述了校園食品安全主體責任的重要性及具體落實要求，為學校食品安全風險防控傳授了經驗方法。
會議強調，一要高度重視抓好落實。要充分認識到中小學校園食品安全突出問題專項整治的現實意義，必須從思想和行動上高度重視，抓好傳達學習和貫徹落實；二要全面開展隱患自查。要集中精力在秋季開學前進行隱患自查，務必做到“三清”，即食品及原輔料貯存庫房清理、就餐加工場所全面清理、設施設備全面清洗消毒，確保秋季開學食品安全萬無一失；三要加強從業(yè)人員管理。要強化食品安全從業(yè)人員培訓考核，確保食品安全相關知識應知應會，切實提高食品安全責任意識。
