近日，佛山市南海區(qū)大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所
接到群眾舉報(bào)
反映曹邊社區(qū)一廠房?jī)?nèi)
存在無證生產(chǎn)食品情況
究竟是什么情況？
我們一起去看看
大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所立即對(duì)該處廠房進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有工人正在分裝生產(chǎn)水磨糯米粉和糖霜，但負(fù)責(zé)人無法提供有效的食品生產(chǎn)許可證明等材料。針對(duì)當(dāng)事人未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的行為，大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)當(dāng)事人處以罰款、沒收無證生產(chǎn)的食品和生產(chǎn)工具的行政處罰。
接下來，大瀝市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)開展各類食品生產(chǎn)治理行動(dòng)，著力凈化食品生產(chǎn)環(huán)境，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，從進(jìn)貨、加工、出廠三個(gè)環(huán)節(jié)著手，督促鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)制度，強(qiáng)化生產(chǎn)過程管控，確保出廠食品安全。
01
強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度監(jiān)管
嚴(yán)格查驗(yàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體所采購(gòu)食品、食品原料和食品添加劑的供貨商資質(zhì)證明及檢驗(yàn)合格證明材料，如查驗(yàn)肉制品“兩證一報(bào)告”，以及留存的購(gòu)貨記錄，確保食品來源合法。
02
強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生及質(zhì)量安全監(jiān)管
督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件、衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施和人員操作管理，嚴(yán)格防范食品及食品原料在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存、銷售過程中因受到污染出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
03
強(qiáng)化出廠檢驗(yàn)及食品標(biāo)簽監(jiān)管
一方面，督促食品生產(chǎn)者落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)記錄制度，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，督導(dǎo)食品生產(chǎn)者完善食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，防止標(biāo)簽不合格食品流入市場(chǎng)。
佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大市民
購(gòu)買食品應(yīng)選擇正規(guī)市場(chǎng)、超市
挑選食品要認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽
是否標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
以及廠名、廠址
及時(shí)向商家索要發(fā)票
如發(fā)現(xiàn)有食品安全問題
可撥打12315、12345電話進(jìn)行投訴舉報(bào)
