為規(guī)范學校食堂經(jīng)營管理，壓實校園食品安全主體責任，提升校園食堂食品安全排查整治效果，切實保障師生飲食安全，8月16日，南昌青云譜區(qū)市場監(jiān)管局會同南昌市市場監(jiān)管局對轄區(qū)學校食堂開展食品安全專項督導。
執(zhí)法人員深入轄區(qū)學校食堂現(xiàn)場督導食品安全工作，重點查看了食品安全主體責任履行情況和校園食品安全三級管理體系、從業(yè)人員健康管理、食品原材料索證索票、臺賬管理、有害生物防治、餐飲具洗消保潔等食品安全管理制度落實情況。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，明確整改時間和要求。同時要求學校要嚴格落實食品安全主體責任，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，依規(guī)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。
下一步，南昌青云譜區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品安全排查整治工作，嚴督“兩個責任”落實落細，共同筑牢食品安全防護網(wǎng)，切實消除校園食品安全隱患，守護廣大師生“舌尖上的安全”。
