為防范化解食品安全風(fēng)險隱患，日前，云南省市場監(jiān)管局組織16個檢查組開展食品安全及相關(guān)工作交叉檢查。
檢查中，圍繞“特供酒”清源打鏈專項行動、農(nóng)村地區(qū)食品安全整治、食品安全追溯體系建立、糧食安全責(zé)任制考核落實、用于貿(mào)易結(jié)算的電子計價秤使用監(jiān)管、開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”等方面，對全省部分農(nóng)批（貿(mào)）市場、商場超市、糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)、糧油供應(yīng)站、白酒生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、車站、景區(qū)景點、餐飲企業(yè)等實施實地檢查。
檢查組始終堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，注重在“實”字上下功夫，對經(jīng)營主體食品安全制度建設(shè)、索證索票、進貨查驗、信息公示、消毒、留樣、晨檢等方面進行“刨根問底”“追本溯源”檢查。共檢查經(jīng)營主體249戶，責(zé)令整改25戶。
結(jié)合2024年全省食鹽質(zhì)量安全集中整治行動，檢查組深入云南鹽業(yè)普洱制鹽分公司，了解食鹽質(zhì)量檢測、產(chǎn)品追溯、市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)管等方面情況，提出要加強食鹽銷售市場監(jiān)管、加快井礦鹽國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、提升預(yù)防高溫高濕造成大量產(chǎn)品明顯結(jié)塊能力建設(shè)等意見和建議，助推云南鹽業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
下一步，省市場監(jiān)管局將持續(xù)加強食品安全監(jiān)管，督促各級市場監(jiān)管部門抓好問題整改落實，不斷提升食品安全保障能力，切實守護人民群眾“舌尖安全”。
