哈爾濱新區(qū)師范附屬小學(xué)校
在制止餐飲浪費(fèi)中
采取“階梯配餐”“光盤打卡表”
“餐廚垃圾稱重評(píng)比”模式，
有效防止了餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。
一、設(shè)置階梯配餐
學(xué)校食堂采用現(xiàn)場(chǎng)加工食材配送到班級(jí)的就餐方式，根據(jù)年級(jí)年齡不同，進(jìn)行按需配餐。
二、設(shè)置光盤打卡表
新區(qū)附小班班都有一張“光盤打卡表”，用來記錄每餐光盤的節(jié)約少年，每日午餐后，當(dāng)日光盤的同學(xué)自覺打卡，爭(zhēng)當(dāng)光盤行動(dòng)小達(dá)人。
三、對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行稱重評(píng)比
每日中午用完餐之后，將每個(gè)班級(jí)學(xué)生餐盒內(nèi)剩余的飯菜倒入節(jié)約桶內(nèi)，然后由專門的人員和學(xué)生一起進(jìn)行回收與稱重。學(xué)校將稱重的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，通過數(shù)據(jù)進(jìn)行評(píng)比，每周進(jìn)行總結(jié)，剩余量較少的班級(jí)，學(xué)校給予表揚(yáng)。
