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    2. 江蘇省白酒和茶葉質(zhì)量安全風險防控工作座談會在宿遷召開
      2023-05-16 10:28:00 來源:
        為著力提升白酒和茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管效能,進一步加強白酒、茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管,推動白酒、茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,近日,江蘇省白酒和茶葉質(zhì)量安全風險防控工作座談會在宿遷召開。江蘇省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處宋傳榮處長一行,全省各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處主要負責同志參加會議。宿遷市市場監(jiān)督管理局二級調(diào)研員臧光樓出席會議并致辭。
        會議共三項議程
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        一是宋傳榮處長傳達總局白酒質(zhì)量安全監(jiān)管座談會會議精神,通報2022年全省白酒、茶葉監(jiān)管工作有關(guān)情況。
        02
        二是各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處主要負責人交流白酒質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況,分析交流白酒質(zhì)量安全風險,研究進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的措施和建議。南京、無錫、常州、蘇州四市分別對茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管和過度包裝整治工作做了經(jīng)驗交流。
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        三是部署進一步加強白酒、茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管和茶葉過度包裝整治相關(guān)工作。
        宋傳榮處長強調(diào),要高度重視白酒質(zhì)量安全風險防控工作。
        一要督促企業(yè)落實主體責任,建立風險防控動態(tài)管理機制,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵少數(shù),切實做好全程控制。二要加強對發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)工序控制的監(jiān)督檢查,督促企業(yè)嚴格落實關(guān)鍵控制點的控制及記錄。三要加強對企業(yè)購買基酒和成品酒的抽樣檢驗,著重對食品添加劑、氰化物等指標進行檢驗,排查是源頭問題還是后期人為添加。四要在加強對原輔料進貨抽查的同時,重點關(guān)注企業(yè)采購食品相關(guān)產(chǎn)品的資質(zhì)和合格證明。對于茶葉監(jiān)管和過度包裝問題,重點是要在壓實茶葉生產(chǎn)者主體責任上下功夫。一要督促指導生產(chǎn)者加強包裝合規(guī)管理體系建設(shè),嚴格落實強制性標準要求,依法公開其執(zhí)行的包裝標準編號和名稱,建立完整的包裝信息檔案。二要引導生產(chǎn)者使用簡約包裝,優(yōu)化商品包裝設(shè)計,減少包裝層數(shù)、材料、成本,減少包裝體積、重量。三要鼓勵生產(chǎn)者建立茶葉包裝溯源體系,實現(xiàn)對過度包裝的源頭可溯、問題可查、責任可究。四要強化頭部企業(yè)的示范帶動作用,對品牌茶、產(chǎn)供銷龍頭企業(yè),加強常態(tài)化監(jiān)督檢查,以點帶面壓實全行業(yè)自覺抵制過度包裝的主體責任。
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