為進(jìn)一步督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，呂梁市市場監(jiān)管局一行2人對中陽縣集中供餐單位、大中型餐飲單位開展隨機(jī)抽查。
檢查組一行先后來到中陽縣鳳城幼兒園、桃園婚禮大酒店、中興賓館、晉東家飯店，重點(diǎn)對餐飲服務(wù)單位證照公示、人員健康管理、食品原料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐用具清洗消毒、食品貯存、冷鏈?zhǔn)称饭芾?、制止餐飲浪費(fèi)等方面進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。并針對檢查發(fā)現(xiàn)的食品半成品未加膜存放、滅蠅燈衛(wèi)生不潔、食品留樣記錄不規(guī)范等問題，要求餐飲單位立即整改到位，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。同時，執(zhí)法人員還向餐飲服務(wù)單位宣傳食品安全知識和反餐飲浪費(fèi)知識，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
市局要求中陽縣市場監(jiān)管局今后將持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”常態(tài)化活動，引導(dǎo)社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任意識，確保轄區(qū)餐飲質(zhì)量安全。
