為切實加強“五一”期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，確保人民群眾過一個平安祥和的節(jié)日，4月27日，邯鄲市市場監(jiān)管局全面部署“五一”期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作。
高度重視 嚴格落實監(jiān)管責任
充分認識做好節(jié)日期間食品生產(chǎn)安全工作的重要性，切實履行監(jiān)管職責，突出監(jiān)管重點，有針對性地強化監(jiān)管措施，加大對重點品種、重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重要時段的食品安全整治，嚴防區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險，切實保障人民群眾節(jié)日食品安全。
突出重點 全面排除風險隱患
以肉制品、酒類、糕點、食用油、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點對象，組織開展專項監(jiān)督檢查，深入排查食品安全風險隱患，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，依法組織生產(chǎn)，確保出廠食品質(zhì)量安全。
強化抽檢 加大抽檢工作力度
堅持問題導向，加大節(jié)日食品抽檢力度，增加抽檢數(shù)量和頻次，增強抽檢的針對性、靶向性，堅決打擊和嚴厲查處降低標準突擊生產(chǎn)食品和超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，對問題企業(yè)和食品采取責令停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等行政強制措施，及時化解消除食品安全風險。
嚴格執(zhí)法 嚴查違法違規(guī)行為
嚴厲打擊各種違法違規(guī)行為，強化行刑銜接，對涉嫌犯罪的及時移送公安機關(guān)，形成有力震懾。
強化值守 做好應急處置工作
嚴格值班值守，暢通投訴舉報渠道，及時發(fā)現(xiàn)和妥善應對傾向性、苗頭性的事件和問題，依法依規(guī)妥善處置。
