在推動(dòng)食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的過(guò)程中，廊坊市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持因企而異，分類實(shí)施，穩(wěn)步推進(jìn)，以個(gè)性化、差異化的指導(dǎo)培訓(xùn)提升主體責(zé)任落實(shí)效果。
一對(duì)一的指導(dǎo)。結(jié)合日常檢查和國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)位檢查，按照企業(yè)規(guī)模、風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、包保級(jí)別等因素對(duì)不同類別的企業(yè)進(jìn)行分類，對(duì)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行上門服務(wù)，問(wèn)診把脈，當(dāng)場(chǎng)指出企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任的問(wèn)題和不足，提出整改要求，專人跟進(jìn)落實(shí)。
點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的培訓(xùn)。收集企業(yè)在落實(shí)主體責(zé)任工作中存在的制度建設(shè)、食品安全管理人員任職條件及日管控、周排查、月調(diào)度等要求執(zhí)行中存在的共性問(wèn)題的表現(xiàn)形式，對(duì)成因進(jìn)行分析，分類整理，組織集中培訓(xùn)，企業(yè)人員逐個(gè)當(dāng)場(chǎng)提問(wèn)，市場(chǎng)監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。
面對(duì)面的交流。分別從各類企業(yè)中選取管理基礎(chǔ)好，在主體責(zé)任落實(shí)方面工作扎實(shí)、成效明顯的企業(yè)，邀請(qǐng)其食品安全總監(jiān)或食品安全管理員以見(jiàn)面會(huì)的形式介紹經(jīng)驗(yàn)做法，共同交流，相互借鑒。
目前，全市銷售企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)工作開(kāi)局良好，13892家食品銷售企業(yè)的食品安全總監(jiān)或食品安全員已上崗履職。
