馬鞍山市充分發(fā)揮大數據作用，加快由傳統(tǒng)監(jiān)管轉向智慧監(jiān)管的步伐，構建“嚴管＋巧管”的監(jiān)管新局面，著力打造食品安全監(jiān)管信息化高地。
一是聚焦數據整合，實現全過程“智慧”監(jiān)管。對食品相關信息平臺進行業(yè)務和數據優(yōu)化，打通數據共享渠道，全力建設馬鞍山市食品安全數據分中心，實現食品安全全業(yè)務、全環(huán)節(jié)、全流程的監(jiān)管數據共享，匯集市場監(jiān)管、農業(yè)農村等20余個部門食品安全相關的許可、監(jiān)管、執(zhí)法等數據，形成統(tǒng)一數據管理庫，用數據強化事前防范和事中事后監(jiān)管，初步實現對食品全鏈監(jiān)控。
二是聚焦建設平臺，實現全過程“智能”監(jiān)管。利用人工智能技術升級“互聯網+明廚亮灶”。開發(fā)和建設食安家宴管理系統(tǒng)，實現農村集體聚餐在線備案、分級指導，防止發(fā)生農村群體性聚餐引起的食物中毒，預防食源性疾病的發(fā)生，累計保障1.8萬人次農村地區(qū)群眾的飲食安全和身體健康。建立完善食用農產品安全追溯體系，建設馬鞍山市智慧市場監(jiān)管平臺，實現市場內經營者“一戶一檔”管理，保證食品來源可查、去向可追。
三是聚焦信息監(jiān)管，實現全過程“智聯”監(jiān)管。自主研發(fā)“證照分離”平臺，厘清審批權限在市、縣級的四項食品類許可經營事項，以及各事項具體的簡化審批舉措和事中事后監(jiān)管措施。探索通過電子營業(yè)執(zhí)照關聯其他電子證照，實現基于電子營業(yè)執(zhí)照“一碼承載信息、證照集成展示”的工作目標。創(chuàng)新信用等級評價數據應用，探索開發(fā)食品生產經營者信用監(jiān)管手機小程序，將食品生產經營企業(yè)信用等級分類結果數據有效應用，為食品生產經營者和社會公眾了解企業(yè)信用狀況、參與信用評價提供便民通道。
