喜歡喝茶的人可能都有這種體會，茶喝多了會餓得非?？臁＿@種現(xiàn)象也是茶葉能“刮油”甚至“減肥”的說法來源。以至于很多人吃了油大的東西之后，習(xí)慣上喝一杯茶來“解膩”，仿佛喝了茶，剛才吃的那么多“大魚大肉”就能憑空消失。
其實(shí)這種說法是一種誤解，之所以喝完茶容易餓，是因?yàn)椴枞~中含有2%～4%的咖啡堿，還有可可堿、茶葉堿等成分。這些成分能顯著刺激胃酸分泌、促進(jìn)胃的蠕動，利尿、加快食物消化。
加上茶中的茶多糖成分，對血糖降低也有一定輔助作用。茶中上百種復(fù)雜的香氣物質(zhì)也可以去除味覺上的油膩感覺……多種因素共同作用下，才營造出喝茶“解膩”“餓得快”的感覺。
也就是說，無論喝茶與否，我們吃下去的食物總熱量不會變，我們消化吸收的能量也不會明顯改變。喝茶只是相當(dāng)于給我們的消化過程按下了加速鍵，并不減肥。
但話又說回來，我國喝茶的歷史至少有3000多年了，這背后的茶文化和與茶有關(guān)的知識就算講三天三夜也說不完。人們目前已經(jīng)在茶葉中發(fā)現(xiàn)了700多種化合物，這些成分之間復(fù)雜的相互作用，相信沒人能在一篇推送里說清。
其實(shí)我們莫不如學(xué)學(xué)古人，“為無為，事無事，味無味”。如果平時做事就力求不帶有太多功利心，比如喝茶只是純粹享受喝茶帶來的寧靜；運(yùn)動只是純粹享受運(yùn)動帶來的暢快；工作只是純粹享受工作帶來的快樂……也許生活會變得快樂很多。
