為認(rèn)真做好春季開學(xué)后學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，有效防控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生校園飲食安全，甘肅省白銀市白銀區(qū)水川鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂食品安全工作開展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂操作間布局流程、設(shè)施設(shè)備、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、采購貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、從業(yè)人員健康培訓(xùn)等食品安全管理制度落實(shí)情況。目前共檢查學(xué)校4家，排查隱患1處。
下一步，白銀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局水川鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)深化對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)校食堂以及校園周邊食品安全的監(jiān)管，監(jiān)督指導(dǎo)負(fù)責(zé)人做好隱患整改，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
