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    2. 九江市守護校園食品安全從開學第一餐開始
      2023-02-14 09:15:00 來源:
        為切實守護全市學校師生“舌尖上的安全”,九江市市場監(jiān)管局與市教育局、市人社局、市衛(wèi)健委、市公安局聯(lián)合組成了三個督查組,從開學第一天起,對全市集中供餐配送企業(yè)和市縣級管轄的中小學幼兒園及技工學校食堂,開展為期兩周的春季開學食品安全聯(lián)合督查檢查工作。
        每到一處,督查組都重點對原料控制、食品加工過程、餐飲具清洗消毒情況、食品留樣、集體用餐配送企業(yè)成品配送情況以及各項記錄進行了認真細致的檢查,現(xiàn)場進行指導,督促規(guī)范運行。同時,還對學校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設情況和反食品浪費工作情況進行檢查,利用“贛溯源”執(zhí)法終端記錄相關情況,并對工作人員食品安全知識掌握情況進行隨機抽考,檢驗有關食品安全知識水平。
        根據(jù)統(tǒng)一安排,九江全市各縣(市、區(qū))也從開學第一天起,同步啟動為期一個月的學校食品安全全覆蓋檢查。接下來數(shù)周時間,市級督查組也將對全市各縣(市、區(qū))有序開展督查檢查,做到市縣聯(lián)動,形成合力,共同為全市師生餐食安全保駕護航,讓在校師生吃得放心、吃得安心。
        稿源:九江市市場監(jiān)管局
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