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    2. “3R”海產(chǎn)品在中國盛行
      2023-02-10 10:21:00 來源:
      來自SeafoodNews 2月3日消息,今年的中國新年慶?;顒右娮C了“3R”食品的繁榮。
        “3R”食品代表“即食煮”、“即食熱”和“即食吃”(“ready-to-cook”,“ready-to-heat”和“ready-to-eat.”)。
        電商京東平臺方面表示,在1月21-27日的春節(jié)期間,此類商品的交易量同比增長了6倍,海產(chǎn)品在這一類別中占有很大的份額。
        京東表示,近年來,隨著3R食品在中國蓬勃發(fā)展,越來越多的中國家庭選擇3R菜肴來豐富他們的餐桌,如魚肚雞湯、四川風(fēng)味魚片和精選蔬菜,以及需要特殊烹飪技能的菜肴,例如佛跳墻。
        食材的方便程度對許多人來說至關(guān)重要,京東發(fā)現(xiàn),與2022年節(jié)日期間的銷售相比,京東旗下的生鮮業(yè)務(wù)--京東生鮮(JD Fresh)增長強勁。
        與去年相比,來自泰國的冷凍黑虎蝦銷售增長了2倍,丹麥格陵蘭島的蝦銷量增長了6倍。與前一個月相比,從加拿大捕獲并通過京東電子商務(wù)平臺在17小時內(nèi)送達(dá)中國消費者手中的活龍蝦數(shù)量激增了10倍。
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