為深入貫徹落實省、市《關(guān)于開展冬季旅游市場綜合監(jiān)管專項行動“回頭看”的通知》要求，近期，哈爾濱市市場監(jiān)管局組成督導檢查組，多頻次對冰雪大世界、雪博會、巴洛克及哈亞雪沿線服務區(qū)餐飲進行督導檢查，共檢查餐飲服務單位300余家次，排除風險隱患12處，有效保障全市景區(qū)景點游客飲食安全。
連日來，市局餐飲處對重點旅游景區(qū)開展巡查，重點檢查了餐飲服務提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作、食品添加劑管理、備餐與供餐、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護，餐飲具清洗消毒、食品安全管理和制止餐飲浪費等內(nèi)容，把食品安全監(jiān)管做實做細。尤其針對餐飲單位準備不充分，工作人員少，游客數(shù)量巨增的實際情況，在巡查過程中把業(yè)務培訓與檢查有機結(jié)合，把警示教育與排除隱患有機結(jié)合，把發(fā)現(xiàn)問題與閉環(huán)督辦有機結(jié)合，把突出民宿監(jiān)督與重點區(qū)域有機結(jié)合，多措并舉，將食品安全隱患及時消除在萌芽狀態(tài)，把餐飲食品安全投訴事件降到最低，確保游客飲食安全。
下一步，哈爾濱市市場監(jiān)管局將通過“回頭看”和立行立改，進一步加大監(jiān)管頻次，保障全市景區(qū)景點飲食安全，為全市旅游快發(fā)展大發(fā)展保駕護航。
