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    2. 柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開柳江區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作推進(jìn)動(dòng)員會(huì)議
      2022-11-14 09:55:00 來源:
        為貫徹落實(shí)食品安全工作“四個(gè)最嚴(yán)”要求,督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,加快推進(jìn)柳江區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管水平,推動(dòng)學(xué)校食堂食品安全社會(huì)共治,11月11日上午,柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開柳江區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)工作推進(jìn)動(dòng)員會(huì)議,并對(duì)參會(huì)各單位進(jìn)行了“廣西餐安”APP實(shí)操培訓(xùn)。
        會(huì)議強(qiáng)調(diào),推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)是實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)的關(guān)鍵內(nèi)容,也是提升學(xué)校食品安全監(jiān)管水平的重要舉措。學(xué)校要進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全管理的主體責(zé)任,充分運(yùn)用“柳州市學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)”和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng),加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn),嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、食品留樣和廢棄物處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),定期開展食品安全自查自糾,確保供餐食品安全。
        柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)學(xué)校食堂規(guī)范使用“柳州市學(xué)校食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)”,加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)使用情況通報(bào)、定期巡查工作,強(qiáng)化主體責(zé)任,提高監(jiān)管效能,切實(shí)推動(dòng)柳江區(qū)校園食品安全工作,形成家庭、學(xué)校、社會(huì)共治的良好格局。
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