01
Q
進(jìn)口葡萄酒申報(bào)的要素主要有哪些？
進(jìn)口葡萄酒申報(bào)時(shí)需提供的要素有：品名（中文及外文名稱(chēng)）、種類(lèi)、產(chǎn)區(qū)和葡萄品種等。同時(shí)還須申報(bào)進(jìn)口食品進(jìn)口商備案號(hào)、境外出口商代理商備案號(hào)以及進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)號(hào)。
02
Q
這酒不是進(jìn)口的么，為什么會(huì)有中文標(biāo)簽？
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十七條規(guī)定：“進(jìn)口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口。”故進(jìn)口葡萄酒，也必須要加貼中文標(biāo)簽。葡萄酒中文標(biāo)簽就像我們的身份證一樣，主要包括了葡萄酒的品名、配料、原產(chǎn)國(guó)、生產(chǎn)日期、貯藏方法和警示語(yǔ)等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的強(qiáng)制標(biāo)志內(nèi)容。
03
Q
進(jìn)口葡萄酒需要標(biāo)注保質(zhì)期嗎？
葡萄酒的酒精度一般在11%—16%左右，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7718《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》第4.3.1條規(guī)定：酒精度大于或等于10%，中文標(biāo)簽可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。所以，葡萄酒一般沒(méi)有保質(zhì)期，適飲期一兩年到數(shù)十年不等。只要存儲(chǔ)得當(dāng)，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存。一瓶葡萄酒的風(fēng)味越是平衡，達(dá)到最佳適飲期所需要的時(shí)間就越長(zhǎng)。
04
Q
挑選葡萄酒時(shí)，葡萄酒年份越早越好嗎？
葡萄酒的年份大多標(biāo)于酒瓶的原文正標(biāo)上。在很多消費(fèi)者的觀(guān)念中“酒越陳越好”，其實(shí)這種以年份取酒的標(biāo)準(zhǔn)是很片面的，并非所有葡萄酒年份越久越好。市場(chǎng)上80%以上的葡萄酒的定位是新鮮易飲，即這些酒不具備陳年的能力，最佳適飲期在五年以?xún)?nèi)，過(guò)了最佳適飲期，其本身的水果花香味及爽滑的口感會(huì)逐漸消失，變得淡而無(wú)味。
05
Q
葡萄酒的原料為什么有二氧化硫？
二氧化硫作為防腐劑、抗氧化劑類(lèi)的食品添加劑，在葡萄酒中扮演極其重要的角色。它是有效的食品防腐劑，起到抗氧化的作用，以保護(hù)葡萄汁中新鮮的果香和鮮亮的顏色。同時(shí)還能減少葡萄酒中白藜蘆醇和花青素等有益成分的氧化損失。市場(chǎng)上檢驗(yàn)合格的葡萄酒中二氧化硫的含量符合GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》添加范圍，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
06
Q
如何辨別市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的葡萄酒是經(jīng)過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)口的？
消費(fèi)者可以要求經(jīng)銷(xiāo)商提供海關(guān)出具的《入境檢驗(yàn)檢疫證明》并查看內(nèi)容，持有相關(guān)證明的葡萄酒才會(huì)進(jìn)入國(guó)內(nèi)流通市場(chǎng)。同時(shí)建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒時(shí)，注意觀(guān)察有無(wú)中文標(biāo)簽。不要購(gòu)買(mǎi)或食用無(wú)中文標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的葡萄酒。
供稿單位：進(jìn)出口食品安全處、外高橋保稅區(qū)海關(guān)
