為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)保障廣大師生在校集中用餐的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。大同市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局在全市學(xué)校幼兒園開展為期兩個(gè)半月的食品安全突出問題專項(xiàng)整治。
此次專項(xiàng)整治從9月13日開始，整治重點(diǎn)包括，食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食堂主副食品采購和儲(chǔ)存、食堂主副食品加工和供應(yīng)、食堂場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備管理使用、食堂場(chǎng)所及周邊衛(wèi)生管理方面、食堂從業(yè)人員管理和培訓(xùn)方面、實(shí)施“放心午餐”城區(qū)小學(xué)管理七個(gè)方面。
通過對(duì)全市市直學(xué)校進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查和食品抽檢，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加大學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查，指導(dǎo)和督促學(xué)校健全完善食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)制度規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)食品安全教育和日常監(jiān)督管理，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，切實(shí)保障學(xué)校食品安全和師生身心健康。
