為深入推進云南省乳制品質量安全三年提升行動，及時化解風險隱患，8月23日，云南省市場監(jiān)管局召開全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)風險提示會。
會上，根據(jù)近期組織的全省原乳及制品質量控制風險分析研判結論，省市場監(jiān)管局向各乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出《風險提醒單》，分析乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能存在的風險隱患，提出開展風險排查和加強產(chǎn)品質量控制建議。
會議要求，全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)要加強風險分析研判，確保乳制品安全質量。要高度重視此次風險提示會傳達的內(nèi)容，確保會議精神和要求落實到位。要嚴格落實生產(chǎn)主體責任，立即開展自查自檢，進一步加強過程控制，完善企業(yè)質量管理體系。從源頭加力管控，逐一排查生產(chǎn)過程中可能存在的風險，采取有效防范措施及時消除隱患，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品符合標準。要加大研發(fā)投入，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，優(yōu)化加工工藝，增品種提品質，生產(chǎn)更高質量、更加營養(yǎng)的乳制品。
省市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對乳制品的抽檢力度，重點關注食品添加劑、非食用物質的監(jiān)測，對檢出的不合格樣品將嚴格按照有關法律法規(guī)進行處置。
省市場監(jiān)管局食品抽檢、食品生產(chǎn)等監(jiān)管部門負責人，全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)負責人、企業(yè)質量負責人參加會議。
