夏季夜市經(jīng)濟進入消費旺季，食品安全隱患也隨之增加，為進一步規(guī)范夜市經(jīng)營秩序，山東省濱州市沾化區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“守查保”專項行動，對轄區(qū)夜市食品安全開展專項檢查活動。
重點檢查食品攤點信息公示卡和從業(yè)人員健康證明情況，檢查“三防”設(shè)備、設(shè)施情況，查驗食品原料、食品添加劑以及供貨者資質(zhì)、進貨票據(jù)留存情況；要求經(jīng)營者生、熟分離，實施色標管理，避免交叉污染；堅決杜絕銷售三無、過期、變質(zhì)腐敗食品等情況。
區(qū)局累計出動執(zhí)法人員30余人次，檢查相關(guān)經(jīng)營業(yè)戶200戶次，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了整改。同時， 執(zhí)法人員向經(jīng)營戶普及了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營戶嚴格落實好食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營。
下一步，沾化區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對轄區(qū)夜市食品安全的管理，守牢食品安全底線，加大對違法違規(guī)行為的查處和排查整治力度，及時調(diào)解處理消費糾紛，切實保障消費者合法權(quán)益，護航地攤經(jīng)濟，進一步營造安全消費環(huán)境。
