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      中山市市場監(jiān)管局加強進口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管守好食品安全關(guān)
      
				            
      
				                2022-08-03 14:00:00
				                來源：
				                
				                
				            
      
				        
      
				        
				        
      
				        	
      
				        		
							    
							    
				        	
      
				        	
      
						        
						        
      
						            
      　　為全面排查和防控疫情風(fēng)險，中山市市場監(jiān)管局近期組織開展食品餐飲單位經(jīng)營進口冷鏈?zhǔn)称返谌喍讲椋_保我市餐桌食品安全穩(wěn)定。
      

      

      　　一是全面開展風(fēng)險排查。在常態(tài)化疫情防控形勢下，將進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貦z查與食品餐飲安全日常督導(dǎo)檢查相結(jié)合，全面開展第三輪風(fēng)險排查。以大型餐飲單位、壽司店和學(xué)校食堂為重點，從嚴(yán)從細(xì)查驗檢疫證明、出倉證明、核酸檢測證明、預(yù)防性消毒證明等資料，對發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患的經(jīng)營主體立即責(zé)令改正，并建立問題臺賬，逐一督促整改銷賬。
      

      

      　　二是全面強化宣傳培訓(xùn)。通過集中約談、上門宣傳、線上培訓(xùn)、監(jiān)管微信群轉(zhuǎn)發(fā)工作要求等方式，提升冷鏈?zhǔn)称凡惋嫿?jīng)營單位的疫情防控意識、責(zé)任意識和食品安全意識，自覺落實好自身主體責(zé)任，及時將進口冷鏈?zhǔn)称沸畔浫肜鋷焱?，堅決遏制新冠病毒通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ァ?/div>

      

      　　三是全面加強人員防控。按照省、市冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作要求，對進口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員上崗期間定期開展核酸檢測，落實疫苗接種“應(yīng)接盡接”。督促食品餐飲經(jīng)營單位落實好各項疫情防控措施。
      

      

      　　四是全面深入督查督辦。市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管人員對全市23個鎮(zhèn)街開展第三輪全覆蓋檢查。對經(jīng)營進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝?，發(fā)現(xiàn)監(jiān)管不到位、疫情防控措施落實流于形式、進口冷鏈?zhǔn)称访胚z漏等問題，第一時間反饋轄區(qū)市場監(jiān)管分局限時整改落實，確保監(jiān)管工作取得實效。截至7月28日，共督導(dǎo)檢查經(jīng)營進口冷鏈?zhǔn)称返牟惋媶挝?3家，對疫情防控落實不力的1家餐飲單位依法予以停業(yè)整頓，并進行公開曝光。
      

      

      　　下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大排查和監(jiān)管力度，緊盯餐飲環(huán)節(jié)進口冷鏈?zhǔn)称芬咔檩斎腼L(fēng)險，嚴(yán)守進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽胤谰€，筑牢全市市場監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控安全防線。
      

      									
						        
      
								
      
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
      
						        	
      
						        		
      
							        		
        
							        			
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