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    2. 濱州市市場監(jiān)管局開展全市集體用餐配送單位督導(dǎo)檢查
      2022-08-03 09:20:00 來源:
        8月2日,濱州市市場監(jiān)管局對沾化區(qū)兩家集體用餐配送單位進(jìn)行了督導(dǎo)檢查,對前期提出的問題整改落實情況進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo),這次檢查將覆蓋全市集體用餐配送單位。
        此次檢查重點是從業(yè)人員管理、食品原料采購、加工制作過程、食品留樣管理、供餐配送管理、餐飲具管理等環(huán)節(jié),對涉及硬件改造的項目,督促企業(yè)利用學(xué)校放假期間整改到位。
        學(xué)校秋季開學(xué)前,市市場監(jiān)管局將組織對所有為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位進(jìn)行驗收,確保學(xué)生飲食安全。
        供稿:餐飲科
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