7月16日，湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準化技術(shù)委員會組織湖南省衛(wèi)生健康委員會、湖南省商品質(zhì)量檢驗研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長沙理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)等單位的專家對院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所編制的《大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準和《預(yù)制動物性水產(chǎn)制品加工技術(shù)規(guī)程》農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程進行評審。省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水產(chǎn)品加工與綜合利用崗位專家、農(nóng)產(chǎn)品加工研究所于美娟研究員作為標(biāo)準主要起草人，對2個標(biāo)準的立項背景、編制說明、主要技術(shù)內(nèi)容和征求意見進行了詳細匯報。
專家組對標(biāo)準文件的格式、技術(shù)要求與內(nèi)容、編制說明進行了認真審查，經(jīng)質(zhì)詢和充分討論，一致認為《大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準和《預(yù)制動物性水產(chǎn)制品加工技術(shù)規(guī)程》農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程的相關(guān)指標(biāo)符合食品安全國家標(biāo)準及相關(guān)規(guī)定，科學(xué)性、先進性和實用性強。《大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)規(guī)范》地方標(biāo)準的實施對規(guī)范大鯢分割產(chǎn)品加工技術(shù)，提高大鯢產(chǎn)品的利用及精細化加工提供了指導(dǎo)，對推動大鯢產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展有重要意義。《預(yù)制動物性水產(chǎn)制品加工技術(shù)規(guī)程》農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程的實施對規(guī)范預(yù)制動物性水產(chǎn)品加工、優(yōu)化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進水產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。
