貴陽市開陽縣市場監(jiān)管局稽查局在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，位于城關鎮(zhèn)頂方村一民房里，有人使用發(fā)霉的黃豆生產加工豆制品，執(zhí)法人員將當事人高某逮個正著，并當場查封該加工作坊。
經查，高某未辦理《食品生產加工小作坊備案登記證》等手續(xù)，在作坊原料間堆放有42袋共約2058公斤黃豆，豆體均存在霉變發(fā)黑變質現(xiàn)象；原料間與個人生活區(qū)未分離，“三防”設施不完善。執(zhí)法人員當場對霉變發(fā)黑變質黃豆依法進行扣押，并對該作坊進行查封，責令其立即停止加工經營，并限期改正。
據(jù)悉，高某未按照《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定履行進貨查驗義務，為降低生產成本，使用價格低、霉變發(fā)黑變質的黃豆生產加工豆制食品進入市場銷售，該局依法對高某使用不符合食品安全標準的原料加工食品的違法行為進行立案查處，并于10月15日對高某作出依法沒收發(fā)霉黃豆42袋（2058公斤）、沒收違法所得1008元，并處罰款50000元的行政處罰。
