為切實(shí)加強(qiáng)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，防止染疫豬肉流入市場(chǎng)，確保人民群眾飲食安全，按照上級(jí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》的要求和部署，山東濟(jì)陽(yáng)縣曲堤監(jiān)管所開(kāi)展了豬肉專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查了豬肉銷(xiāo)售業(yè)戶(hù)，重點(diǎn)檢查了銷(xiāo)售的每一批豬肉是否從生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和正規(guī)渠道采購(gòu)，是否有《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》，是否落實(shí)索證索票，是否按批次留存豬肉合格證明文件，是否留存進(jìn)、銷(xiāo)貨憑證，確保每批豬肉能追溯源頭、說(shuō)得清流向。截至目前，曲堤監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查豬肉銷(xiāo)售業(yè)戶(hù)4家。
