為加強(qiáng)全市食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全監(jiān)管，確保全市人民群眾“舌尖上的安全”，彌勒市市場監(jiān)督管理局針對小作坊食品安全存在的突出問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患開展專項(xiàng)整治工作。
本次專項(xiàng)整治結(jié)合中秋、國慶居民消費(fèi)習(xí)慣，突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)人群，從小作坊集散地城郊鄉(xiāng)著手，多措并舉，一是查看加工場所是否整潔、衛(wèi)生，是否滿足操作和安全生產(chǎn)的要求；二是查看設(shè)施設(shè)備是否符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)；三是查看從業(yè)人員是否持有有效的健康證明，是否穿戴工作衣帽并保持個(gè)人衛(wèi)生，確保無傳染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的其他疾病；四是查看原輔材料是否符合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；五是查看包裝標(biāo)識是否清潔、無毒、無害且符合衛(wèi)生要求，是否按照法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定需要標(biāo)示的內(nèi)容；六是查看產(chǎn)品質(zhì)量是否經(jīng)過法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，嚴(yán)格要求小作坊產(chǎn)品至少一年一檢，確保其生產(chǎn)加工食品質(zhì)量合格，杜絕食品安全隱患。
截至目前，共出動執(zhí)法檢查人員162人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊糕點(diǎn)類35家，白酒類24家，糧食糖類23家，下達(dá)責(zé)令改正通知書25余份，立案2件，罰款2.4萬元，對20余戶存在無健康證、索證索票不全等問題的小作坊限期要求整改，確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。
